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炭火焼鳥 塚田農場　多摩センター

職種/仕事内容

仕事内容 【仕事内容】 【調理経験を活かして料理長デビュー！】 今あるスキルを土台に、 厨房をまとめるポジションにステップUP↑↑ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 20代30代の若手が現場でどんどん活躍中！ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ★飲食・調理の実務経験をきちんと評価！ ★段階的に学べる研修で無理なくスキルUP！ （座学研修＋OJT＋技術研修などなど…） ★新しい調理技術、管理能力の強化まで！ ＞経験者でもまだまだ成長できる環境＜ 「もっと幅広い料理に挑戦したい！」 「スタッフの育成や店舗運営も任されたい」 そんな意欲に応える育成プログラムが充実◎ 【お任せする内容】 和食経験者歓迎◎これまで培ってきた技術を活かし、 まずは得意な作業からスタート！ 包丁の扱いや出汁の取り方、繊細な盛り付けなど、 和食ならではの丁寧な仕事に携われます。 ◆魚の三枚おろし・野菜の切り付けなどの仕込み ◆煮物・焼き物・揚げ物など各工程の調理補助 ◆小鉢・御膳などの盛り付け作業 ◆衛生管理・調理器具の手入れ ◆まかない作り 経験に応じて、料理長候補としての ステップアップも可能です！ ◆旬の食材を活かしたメニュー開発・季節の献立作成 ◆食材・在庫の管理や仕入れ業者とのやり取り ◆後輩スタッフの育成・技術指導 ◆売上・原価管理、イベント時の特別メニュー考案 など ＼いきなり全て任せることはありません！／ 和食の伝統を大切にしながらも、 新しい感性や工夫も大歓迎。 「もっと和食の腕を磨きたい」「丁寧な仕事がしたい」 そんな職人志向の方も、しっかり評価します◎ 【活気ある雰囲気で働きたい方に◎九州郷土料理を届ける塚田農場】 生産者の顔が見える安心感と、元気なスタッフの接客で賑わう温かみあるアットホームな空間が魅力。 地鶏の炭火焼など九州の味を明るく元気に提供したい方にぴったりの職場です。 【アピールポイント】 ＼＼＼＼｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜／／／／ 成長できるだけじゃない…！ 飲食業界でもっと安定できるチャンスに☆ ■頑張り次第で随時昇給チャンスが来る！ ■まかない・社割など待遇面も手厚い！ ■マネジメントスキルも磨けてキャリアUP！ ■上場大手ホールディングスで安心安定！ ／／／／｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜＼＼＼＼

勤務地

アクセス

アクセス 京王相模原線 京王多摩センター北口徒歩約1分、小田急多摩線/小田急小田原線 小田急多摩センター北口徒歩約1分、多摩都市モノレール線 多摩センター出口2徒歩約3分

勤務時間

固定時間制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり176時間 ・勤務曜日：月※・火※・水※・木※・金※・土※・日※・祝※ 注釈内容については下記コメントを参照下さい。 ・勤務時間： [1] 14:00～24:00 ・最低勤務日数（週）：5日 【勤務時間】 14:00～24:00

給与

月給360,000円以上 給与 月給 36万円以上 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり8万5337円（固定残業時間：35時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 《給与補足》 昇給あり：年2回（4月・10月） 交通費：交通費支給 交通費支給（月50000円まで） 【給与例】 給与例 年収：432万円～

休日休暇

休日 休日：週休2日制（シフト制） 【休暇】 ●慶弔休暇 ●産前・産後休暇 ●育児休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ●社会保険完備 ●研修制度充実 ●まかないあり ●社割あり ●扶養手当あり ●昇給あり：年2回（4月・10月） ●交通費支給（月50000円まで） ―こだわり条件― 社員食堂・食事補助あり 研修制度充実 まかない・食事補助あり 社割あり

職場環境・雰囲気

職場環境 【職場の雰囲気】 にぎやかな職場 協調性がある ビジネスライク 力仕事が少ない

その他

その他 【ブランド名】 炭火焼鳥 塚田農場 【事業内容】 焼鳥を中心とした鶏料理専門店の運営