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株式会社ワンズマテリアル　北海素材みのおキューズモール店

仕事内容

仕事内容 【アピールポイント 】 ・未経験から「一生モノ」の寿司技術を！ ・本物のスキルが身に付く！ 市場から直送の天然魚を使用 ・キャリアアップが明確！ 店長候補として経営も学べる環境 ・週休2日！連休取得可！ ・社員寮完備！ ＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊ OPEN2年目の 「北海素材 みのおキューズモール店」 キレイな店内＆駅直結で通勤もラクラク★ 「料理と同じくらい 人を育てることにこだわる」 人材教育に力を入れている当社だからこそ 未経験からでも「プロの寿司職人」へ、 そして「店舗を動かす店長」へと あなたの成長を全力でバックアップ します。 【仕事内容】 まずは調理業務から初めていただき、 ゆくゆくは店長として店舗運営もお任せします。 ■寿司・鮮魚の調理 ・お寿司の握り ・魚の仕込み、調理 ・市場直送の鮮魚や産地食材の管理 ・ネタの品質管理 ≪その他≫ ■店舗運営 ・接客、商品提供 ・オペレーション管理 ■チームづくり ・スタッフ教育 ・チームマネジメント ■店舗マネジメント ・売上や数値の管理 ・メニューやフェア企画 ■販促・広報 ・SNS運用 ・店舗広報、販促企画 【キャリアプラン】 まずは「お寿司の基礎」からスタート！ 段階を追って学べる環境なので、 一歩ずつ着実にステップアップできます。 1年目：基礎を磨く ・寿司の握り （基礎→実践→振り返りで習得！） ・魚の仕込み、接客、調理の基本 ・全店ZOOMミーティングでの 店舗運営の勉強 3年目：中心メンバーへ ・主任・副店長として店舗の中心に！ ・仕入れ業務やシフト作成など ・季節フェアや新メニューの企画立案 5年目以降：店長として活躍 ・店舗運営の全体管理 （チームづくり・育成） ・新店舗の立ち上げプロジェクトへの参画 ・商品開発などブランドづくりへの挑戦 【会社について】 当社は「北海素材」というお寿司屋さんを 運営し、大阪府を中心に店舗展開中です。 「店長が育った数だけ出店する」 それが私たちの方針です。 無理な拡大はせず、人を大切に育て、 “良い店”を増やしていく。 だからこそ、あなたには単なる 「作業者」ではなく、未来の店長として お店づくりの中心になってほしいのです。 SNS運用や販促企画など、1年目から 得意を活かせるチャンスもたくさん！ 「お寿司が好き」「チームで働きたい」 その気持ちがあれば、準備は十分です。 【勤務地も多数】 ・北海素材 岸和田店 ・北海素材 八尾店 ・北海素材 みのおキューズモール店 ・北海素材 イオンモール和歌山店 ・北海素材 御影クラッセ店 まだまだ成長中の注目企業です。 勤務地や勤務時間の希望などは お気軽にご相談ください！ ＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊ 「手に職をつけたい」 「いつかは自分のお店を動かしたい」 そんな意欲を、私たちは大切にします。 北海素材で、あなたの可能性を 大きく広げてみませんか？ あなたのご応募をお待ちしています！