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Suage 金沢店

仕事内容

仕事内容 ボケ：管理さくちゃん ツッコミ：ぎーだマネジャー 2人がお届けするお仕事の魅力漫才をどうぞ♪♪ ――――――――――――――――――― さくちゃん： なぁなぁ、ぎーだ。 Suageって、いつから始まったか知ってる？ ぎーだ： 2007年。北海道・札幌の小さなキッチンからや。 さくちゃん： はい出た、年表歩く人。 でもそのキッチン、普通ちゃうねん。 野菜は甘いし、 スープ飲んだら味覚が勝手に海外行く。 ぎーだ： それ、スープカレー屋な。 さくちゃん： その一杯が人の記憶に残るって、 飲食として強すぎひん？ ぎーだ： 強い。 だから今、国内外23店舗。 さくちゃん： 23！？ オレの黒歴史と同じ数やん。 ぎーだ： 比べるな。 さくちゃん： しかもこの先、50店舗目指してるって聞いたで。 ぎーだ： せや。 2025年には金沢にも出店した。 さくちゃん： 金沢でスープカレー。 加賀百万石も「なんで？」言うてるわ。 さくちゃん： でも正直な、 飲食って 「気合」「根性」「なんとなく」で回してるイメージあるやん？ ぎーだ： それは平成初期の怪談。 さくちゃん： ちゃうの？ ぎーだ： Suageはな、 会計事務所グループが母体や。 さくちゃん： ……急に電卓の音聞こえてきた。 ぎーだ： 感覚ちゃう。 理屈。 勢いちゃう。 設計。 さくちゃん： 夢追ってる顔して、 裏でExcel開いてるタイプやったんか。 ぎーだ： 現代の飲食や。 さくちゃん： 数字とか聞くと、 ガチガチちゃうん？って思うやん。 ぎーだ： 逆や。 仕組みがあるから、人は自由。 さくちゃん： 電卓が自由を守ってるんやな。 さくちゃん： つまりSuageって、 「こうしろ」って言われる店ちゃうんやな。 ぎーだ： 「どうしたい？」って聞かれる店や。 さくちゃん： スープカレー極めたい人も？ ぎーだ： OK。 さくちゃん： マネジメント行きたい人も？ ぎーだ： OK。 さくちゃん： 独立したい人も？ ぎーだ： むしろ応援。 さくちゃん： 自由すぎて怖いわ！ ぎーだ： 安心せえ。 数字と仕組みが後ろにおる。 さくちゃん： 後ろに電卓立ってるタイプの優しさやな。 ぎーだ： Suageはな、 「好き」を仕事にできる場所やけど、 「適当」は許されへん。 さくちゃん： プロ仕様の“好き”か。 ぎーだ： キャンバスはもう用意してる。 あとは何を描くかや。 さくちゃん： ほなオレ、人生の続きを描きに来たんやけどな。 ぎーだ： うん。 さくちゃん： 正直言うと、 オレの人生、 一発描きで線ガッタガタ。 ぎーだ： 知ってる。 さくちゃん： こんなんでも大丈夫なん？ ぎーだ： 大丈夫や。 Suageにな、 完成してる人、おらん。 さくちゃん： じゃあ、今日ここに来てる人って… ぎーだ： 全員、成長途中。 さくちゃん： ……それ、 今日の説明会メンバー全員やん。 ぎーだ： せや。 さくちゃん： なるほどな。 Suageって結局… ぎーだ： ？ さくちゃん： 人生の味付け、やり直せる店やな。 ぎーだ： うまいこと言う。 さくちゃん： ほな今日は、 まかないで人生立て直して帰ります！ ぎーだ： はい終了。 まずは仕込みから！ ――――――――――――――――――― 【具体的な仕事内容】 ◎現場での業務 ・キッチンでの調理・盛り付け ・ホールでの接客・オーダー対応 ・仕込み、洗い場などの店舗業務全般 ◎マネジメント業務 ・スタッフ育成（社員・アルバイト） ・シフト作成・数値管理（売上・原価） ・オペレーション改善 ・衛生管理・クレンリネス維持 ◎ブランド運営・企画 ・販促キャンペーンの立案・実行 ・戦略会議への参加 ・新規事業・新店舗の立ち上げサポート ＼キャリアパスも明確です／ ・店長／副店長 ・複数店舗の統括マネージャー ・エリアマネージャー ・FC本部・教育担当 ・商品開発・業態開発 「スープカレーだけを極めたい」もあり。 「いずれは独立したい」 「別の業態を立ち上げたい」 そんな想いも全力で応援します。 【この求人のメリット】 ✔ 月給32万円以上スタート。頑張りはしっかり還元。 ✔ 月8日休み＋各種休暇あり。無理なく働けるリズム。 ✔ 北海道研修あり。ブランドの原点に触れる旅のような時間。 ✔ 成長フェーズに参加できるタイミング。店長の先のキャリアも描ける。 ✔ 経営母体が安定しているからこそ、現場に自由と裁量がある。 ✔ 「食が好き」「人が好き」その気持ちを、ずっと大切にできるチームがいる。