• 正社員

小麦工房みのや

仕事内容

仕事内容 生地の仕込み､成形などのパン作りから販売までトータルでお任せします。 個人店なので､スタッフ間の風通しも良く､何にでもチャレンジできる職場です。 慣れてきたら新メニューなどもお任せしていきますよ！ パン作りの基礎から丁寧に教えします。 パン作りは｢計量｣｢仕込み｣｢成形｣｢オーブン｣「シーター」などが主な作業です｡ パン作りの基礎から学べるので将来独立したい方にも最適な環境ですよ｡ お店をご紹介 当店の創業は昭和23年｡ 創業以来､手作りにこだわる､地域密着型のパン屋です｡ その日の気温･室温･天候などを考慮して生地を作っています。 昔ながらの長時間発酵させた生地から、話題や流行りのパンを品揃え、特にブレット類が豊富です。 また具材も手作りが多く、カスタード、マヨネーズ、あんこ、ピーナツバター等は手作りです。 また､地域の方々との交流も大切にしており､ 福引大会や縁日､スタンプラリーなどのイベントも多数開催しています｡ お客様が気軽に入れるアットホームなお店作りに取組んでいます。