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L's Kitchen(エルズキッチン)

仕事内容

仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◤飲食経験の次に、 身につけるべきものは何だろう。◢ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅ 約70名規模のマネジメント経験 ✅ 球団と連携したイベント運営 ✅ 複数業態を経験できる環境 ✅ 約2週間の大型連休取得も可能 接客はできる。 売上も見られる。 新人教育も任されている。 でも、 「この先、自分はどんな経験を積めばいいんだろう」 そんな風に感じたことはありませんか？ もし今、 同じ営業を繰り返す毎日に少し物足りなさを感じているなら、 ベルーナドームという環境を知ってほしいと思います。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◤接客だけでは得られない 経験があります。◢ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅ 数分の判断が売上や行列を左右 ✅ 状況に応じた人員配置 ✅ 毎試合異なる運営オペレーション 試合開始前。 イニングの合間。 試合終了直後。 お客様が一斉に来店するため、 数分の判断が店舗全体を左右します。 どこに人を配置するか。 どの商品を前に出すか。 どのタイミングで補充するか。 一般的な飲食店とは違い、 毎試合状況が変わるため、 現場で考えながら店舗を運営していきます。 状況を見て判断し、 チームで店舗を動かしていく。 そんな面白さがあります。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◤店舗の中だけでは終わらない。◢ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅ 約70名のアルバイトスタッフが在籍 ✅ 指示出しや育成にも挑戦 ✅ 球団やイベント運営とも関われる 球場内店舗では、 約70名のアルバイトスタッフが活躍しています。 その多くは大学生。 年齢も経験も異なるスタッフたちをまとめながら、 店舗を運営していきます。 最初は接客や販売からスタートしますが、 ・アルバイトスタッフへの指示出し ・教育 ・シフト運営 ・現場改善 ・イベント対応 なども少しずつお任せしていきます。 また、ベルーナドームの店舗運営は、 店舗の中だけでは完結しません。 試合やイベントに合わせた運営。 出店依頼への対応。 球団との連携。 店舗運営をさまざまな角度から経験できることも、 この仕事ならではの特徴です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◤ひとつの業態だけで終わらない。◢ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅ オフシーズンは系列店舗で勤務 ✅ レストラン・カフェ・ダイニングを経験 ✅ 視野や経験の幅が広がる 3月～9月はベルーナドーム。 11月～2月は系列店舗で勤務します。 球場とは異なる業態を経験することで、 接客や店舗運営の引き出しを増やしていくことができます。 ひとつの業態だけでは得られない経験を積めることも、 この仕事の特徴です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◤飲食業界で長く働くために。◢ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅ 約2週間の大型連休取得も可能 ✅ リフレッシュ休暇年5日 ✅ 仕事もプライベートも大切にできる シーズン終了後は、 有給休暇＋リフレッシュ休暇を活用し、 約2週間の大型連休取得も可能です。 飲食の仕事は好き。 だからこそ、 無理なく長く続けられる環境づくりも大切にしています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◤会社について◢ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 株式会社エーディーエモーションは、 レストラン・カフェ・ダイニング・スポーツ施設内飲食店など、 さまざまな業態を展開している飲食企業です。 ベルーナドームだけでなく、 多彩な業態を運営しているからこそ、 店舗ごとに異なる運営方法やサービスを学ぶことができます。 実際にベルーナドームで経験を積んだ後、 他業態の店舗運営へ挑戦したり、 責任者として活躍している社員もいます。 飲食経験を活かしながら、 さらに経験の幅を広げていきたい方にとって、 成長の機会が多い環境です。