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公益財団法人岡崎市学校給食協会

仕事内容

仕事内容 - * - * - * - * - * - * - * - * 主婦さん多数活躍中！ 学校がない日はお休みだから 家事や育児との両立もしやすい◎ - * - * - * - * - * - * - * - * ●年間休日148日！ ●子どもの急な発熱でのお休みも対応◎ ●特別なスキルや資格は一切不要！ ●基本17時の定時退社で残業ほぼなし♪ ●子育て支援手当もあり！ ●休暇制度も充実！ ●子ども好きな方にもオススメ◎ 【お仕事内容】 ――――――――――――――― 岡崎市内の学校給食センターでの給食の調理業務をお願いします。 1日で約1万人分の給食を作ります。 栄養教諭さんが作成した作業指示書を元に、班に分かれて作業していきます。 ＜具体的には…＞ ＊野菜のカット・洗浄 ＊調味料の計量 ＊調理（大釜・焼き物・揚げ物・蒸し物・和え物など） ＊配缶補助 ＊食器や調理器具の洗浄 ＊簡単なPC入力 フライヤー担当や副菜担当、野菜の下処理担当など、 みんなで協力して給食を作っていきます。 担当はローテーションするので、全ての調理業務に携わっていただきます。 先輩と一緒に作業していくので、安心してくださいね◎ 1日の終わりに調理時間や配缶の時間などをPCへ入力する作業もお願いします。 フォーマットがあるので、簡単な文字入力ができればOKです！ ゆくゆくは、分担の割り振り、作業工程表の作成や、 パートスタッフさんの育成・指導などもお任せしていきます。 【効率よく進められる環境】 ――――――――――――――― 一度に800人分の肉や魚を焼いたり、蒸したりといった調理ができるオーブンや 100人分のキャベツを1分で切れるような機械など、 効率よく調理できるよう器具を多数導入しています◎ 食器や調理器具の洗浄も洗浄機を使用するので、 下洗いをして洗浄機にセットすればOK！ どれも慣れれば簡単に扱えるようになりますよ♪ 負担も少なく、特別な調理経験がなくても安心して始められます◎ 【働きやすく、主婦さん活躍中】 ――――――――――――――― 9割以上が女性スタッフで、主婦さんがほとんど。 学校の休みがそのまま休日になるので、 春・夏・冬休みはほぼお休みです！ 期間中の給与はしっかり支給するので安心してください◎ 16時半には片付けが終わるようにしているので、 残業もほぼなく、17時に定時退社可能♪ また、子育てに理解のある職場なので、 子育てに関する休暇制度も充実しています。 子どもの急な発熱や家庭の事情でのお休みなど、柔軟に対応します！ 家事や育児と両立して働きたい方にピッタリなお仕事です！ ※下記、岡崎市内の学校給食センターいずれかへの配属となります。 ・岡崎市東部学校給食センター／愛知県岡崎市岡町中御給28番地 ・岡崎市北部学校給食センター／愛知県岡崎市東阿知和町字乙力122番地 ・岡崎市西部学校給食センター／愛知県岡崎市筒針町字池田87番地1 ・岡崎市南部学校給食センター／愛知県岡崎市定国町字西浦25番地1 【給食センターの1日の流れ】 ――――――――――――――― 8:00～8:15 ・出勤 ・身支度 ・朝礼 ・作業準備 8:15～9:30 ・野菜の洗浄 ・食材の下処理 ・各調理室で調理準備 9:30頃～ 調理開始 ・主菜（食缶のおかず） ・第一副菜（揚げ物・蒸し物・焼き物など） ・第二副菜（サラダ・果物・和え物など） ・翌日使用する食材の受入れ・下準備 11:00頃～12:00 ・器具や機械の洗浄 ・片付け ・清掃 12:00～13:00 昼休憩（昼食は給食です） 13:00～13:30 ・ミーティング ・当日の振り返り ・翌日の打ち合わせ 13:30～16:00 ・学校から返却された食器・食缶などの洗浄 ・午前中の片付け ・書類作成 ・打ち合わせ ※担当を分担して作業します。 16:00～17:00 ・片付け ・翌日の準備 ・清掃 17:00 業務終了 ※献立や出勤人数により、早出勤務をお願いする場合があります。