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源泉湯めぐり 月の群れ【2026年4月オープンの温泉旅館】

仕事内容

仕事内容 ＜＜10名以上の大量募集！！＞＞ これまでの経験を、 もう一度“現場”で活かす。 育てること、任せること、 その両方に向き合える場所。 ✅2026年4月の オープニングスタッフ募集！ ✅副料理長として裁量あるポジション ✅3ヶ月ごとの評価制度で収入アップ◎ ✅育成・指導でチームづくりに関われる ⭐お電話応募も大歓迎です♪ 【TEL】0538-43-9000 2026年4月オープンの温泉旅館「月の群れ」にて、副料理長として調理・メニュー開発・人材育成まで幅広くお任せします。 料理の質とチームの成長の両方に関わるポジションです！ ＜具体的には…＞ ・献立作成・新メニュー開発 ・仕込み、調理などの実務全般 ・スタッフの育成・指導 ・衛生管理・品質管理 ・本社やホールとの連携業務など ✨オープンするまでは伊東市富戸にある姉妹館「源泉と離れのお宿 月」もしくは、東伊豆町にある「御宿 風月無辺」のどちらかで研修・勤務をして頂きます♪ ＜⭐オープニングだからこそできること＞ 既存のやり方に縛られることなく、現場の空気や導線、チームの関係性まで一から築いていけます。 「こうした方がいい」という現場目線の意見がそのまま形になる環境。 立ち上げの一員として関われる経験は、この先のキャリアにも活かせます♪ ＜⭐経験を“任される側”で終わらせない＞ これまで積み重ねてきた技術や現場経験を、単なる作業としてではなく、次の世代へ伝えていく役割へ。 副料理長として、料理の質を守るだけでなく、チーム全体の底上げにも関われるポジションです。 自分の経験が、誰かの成長につながる実感を得られます♪ ＜⭐創作料理で広がる料理人としての幅＞ 提供するのは和洋折衷の創作料理。 決まった型に収まらず、季節や流行を取り入れながら、新しい組み合わせにも挑戦できます！ これまでの経験に加え、“新しい引き出し”を増やしていける環境です！