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Ginza Hotel Operations合同会社(YOTEL東京銀座)

仕事内容

仕事内容 「YOTEL東京銀座」のオールデイダイニング「Komyuniti」 銀座の中心にあるロンドン発の新しいブランドホテル「YOTEL東京銀座」のオールデイダイニング「Komyuniti（コミュニティ）」 「人材、デザイン、技術の創造的な利用を通して、本物の体験を提供すること」 これが当ホテルのコンセプトです。 メニューは、日本の豊かな食文化をベースに 国際的なエッセンスを取り入れ、 旬の食材と革新的なアイデアが融合した料理、 厳選されたクラフトカクテルや特製ドリンクを提供します。 開放的な吹き抜け空間とスタイリッシュなデザインが特徴で、 訪れる人々が気軽に立ち寄れる居心地の良い雰囲気を持ち、 自然光がたっぷりと差し込む設計となっています。 都会の喧騒の中にありながらも、 リラックスできる空間を演出し、 食事をより特別な体験へと昇華させます。 そして経験の豊富なベテランシェフのもとで、 一流の調理スキルを身につけることができます。 「Komyuniti」のキッチンで旬の食材を活かしながら、 斬新なアイデアと伝統の技術を融合させた料理を 一緒に調理してくださる【洋食調理師】を募集しています。 お気軽にご相談ください。 【ホテルまたはレストラン業界などでの調理経験者大歓迎】 【仕事内容】 【ホテル内レストラン調理】 ・ホテル内厨房でのパスタ・肉料理・バーガーなど幅広い洋食メニューの調理 ・朝食・ランチ・ディナーの洋食調理全般 ・アフタヌーンティーやオーダーメイド料理などイベントメニューにも対応 ＼おすすめpoint！／ 今までのホテルの常識や枠組みにとらわれない、新しい発想が提案しやすい職場環境 洋食調理でスキルを向上させたい、究極を目指したい方にオススメ。 これまでの経験を活かし、さらにスキルアップしたい方にぴったりのお仕事です。 ＜アクセス＞ 新橋駅から徒歩３分