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桔梗寿司|株式会社桔梗屋

仕事内容

仕事内容 【京都市の寿司屋の調理スタッフの転職求人】 世界中のお客様を、カウンター越しに笑顔にする寿司屋「桔梗寿司」 二条城と京都御所の間に位置し、創業から65年以上、 氷屋・炭屋・寿司屋と 時代に合わせて変化を続けてきた家族経営のお店で 堅い職人の世界ではなく、スタッフ同士の距離も近く、 温かく賑やかな雰囲気が魅力のお店。 誕生日のお祝いを一緒に盛り上げたり、 お子様連れのご家族から海外のお客様まで、 幅広いお客様との出会いを楽しめる寿司店です。 只今、桔梗寿司では、一緒に働いて頂ける 「調理スタッフ」の方を募集しています。 ご興味のある方は是非、お問い合わせください。 【まかない有り】 【未経験者OK】 【経験者歓迎】 【自動車免許保有の方歓迎】 【残業代別途支給】 【リフレッシュ休暇有り】 【仕事内容】 【寿司屋の調理スタッフ】 ＜具体的な業務内容＞ 初めはホールと営業前の仕込み作業にあたっていただき、相談しながらキッチンへシフトしていきます。 お客様がどんな表情で何を楽しんでいるのか、当店のサービスはどんなリズムで動いているのか、 それを体で知ることが、キッチンに入ってからの仕事の精度を大きく左右するからです。 スキル次第では巻物や握りにも早い段階で挑戦が可能で、調理経験がない方には、包丁の使い方などの基本から教えます。 その後、 ・仕込み、調理業務(寿司、天ぷら、焼魚、煮魚など) ・カウンターでの寿司提供(経験を積み次第、希望があれば) ・店舗運営業務(清掃、在庫管理など) ・ホール接客業務全般 ・ドリンク作り、洗い物 を担当していただきます。 小さなお店なので、希望に合わせた担当業務内容の相談にも乗れます。100%の実現は難しいかもしれませんが、一度ご希望をお聞かせください。 ＜仕事のやりがい＞ =【世界中のお客様を、カウンター越しに笑顔にする仕事】= 握った寿司を差し出した瞬間、お客様の目が輝く。 「Beautiful!」とスマホで写真を撮り、一口食べて親指を立ててくれる。 わざわざお礼のメールを送ってくださる方もいる。 カウンター越しのやりとりが、ダイレクトに喜びとして返ってくる。 それが、当店のキッチンスタッフの日常です。 ＼おすすめpoint！／ 三代続く家族経営の寿司屋で、世界中のお客様に笑顔とおもてなしの心を一緒に届けませんか？ 海外のお客様がメインの寿司屋になります。調理未経験の方でも、「お客様を喜ばせたい」という気持ちと、食への興味があれば大歓迎です！ ＜アクセス＞ 地下鉄烏丸線「丸太町」駅 徒歩10分 地下鉄東西線「二条城前」駅 徒歩10分