• 正社員

ごきげんえびす 守山駅前店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 JR守山駅 西口から徒歩1分。 九州料理と樽生ビールが自慢の 「ごきげんえびす 守山駅前店」で、 ホールスタッフを募集します。 お任せするのは、接客です。 キッチン業務はありません。 お客様と向き合う時間に 集中できる配属です。 「人と話す仕事がしたい」 「お客様に名前を覚えて もらえる接客をしたい」 「宴会や大人数の場を 仕切れるようになりたい」 そんな方に、ぴったりの環境です。 ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆守山駅前店の魅力◆ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ 駅前商業ビル 「cocotto MORIYAMA」の2階。 雨の日も濡れずに出勤できます。 この店には、大きな樽の中に 入るようなつくりの「樽個室」が 1席だけあります。 ご予約が入るとお客様が必ず 写真を撮っていかれる席で、 ほかの店舗にはありません。 全120席。テーブル個室6室と 掘りごたつ個室14室があり、 最大60名のご宴会まで対応します。 工場の監査後の慰労会など、 法人のお客様のご利用も多く、 少人数からご宴会まで 幅広い接客を経験できます。 料理とお酒は、九州の名物と YEBISUの樽生が軸です。 ◆博多鉄鍋餃子 ◆極上桜肉の五種盛り ◆一本釣り天然関アジの姿造り ◆呼子イカの豪快盛り ◆YEBISU樽生6種とビアカクテル 樽生ビールの違いやお肉の産地まで 説明できるようになると、 お客様との会話がそのまま 仕事になります。 営業時間は、 月・木・日・祝が17:00〜23:00、 金・土・祝前日が17:00〜翌0:00。 定休日はありません。 駅から徒歩1分という立地なので、 お仕事帰りのお客様が多く 来店されます。 「樽個室を予約したい」という お客様からのお電話も入ります。 席の価値を伝えられる接客を 身につけられます。 ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆お任せする仕事◆ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ 最初からすべてを お任せするわけではありません。 できることから一つずつ 覚えていただきます。 【ホール業務】 ◆お客様のご案内 ◆オーダーのお伺い ◆料理・ドリンクの提供 ◆お会計 【ご予約とご宴会】 ◆お電話・ WEBでのご予約の受付 ◆ご宴会・貸切の進行 【開店・閉店】 ◆席のセッティング ◆閉店後の片づけ 【慣れてきたら】 ◆ホールの人員配置 ◆アルバイトスタッフへの指導 《この仕事で身につくこと》 ご宴会や貸切の進行を 任されるようになると、 何十人ものお客様の流れを 読んで動けるようになります。 料理とお飲み物を自分の言葉で 説明できるようになると、 お客様との会話がそのまま 仕事になります。 ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆一緒に働くメンバー◆ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ お客様からは、 こんな声をいただいています。 「お客さんと同じくらい スタッフも大事にしている、という お店の考えを聞かせてもらって、 胸がじーんとしました」 スタッフを名指しで 「あの人の接客が良かった」と 書いてくださるお客様もいます。 お客様が名前を覚えて帰る店です。 ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆今回、増員する理由◆ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ 満席の日が続いていて、 いまの人数では手が足りていません。 お客様をお待たせせずに お出しできる体制をつくるための 増員募集です。 土日祝とご宴会シーズンは来店が集中します。 その日のホールをどう回すかを任せられる 存在になっていただきます。 ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆入社後の流れとキャリア◆ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ 入社後の約2〜3ヶ月は研修期間です。 この期間は残業なし・1日8時間の勤務です。 独自の社内研修「ICONカレッジ」で、 マインド・サービス・調理・店舗運営・ マーケティングの5つの領域を順に 学んでいただきます。 「ノウハウは教えます。 できるようになるまで伴走します」 というのが当社の方針です。 研修・指導・評価をひとつに つないでいるので、教わることと 評価されることがズレません。 この求人からのキャリアは、 次のように広がっています。 ホールスタッフ→ホール責任者→ 副店長→店舗責任者。 サービスや調理のスペシャリストとして、 専門職に進む道もあります。 ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ イコン株式会社について ◆ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ イコン株式会社は、 2002年に京都で創業しました。 現在は、関西・東海の8府県に 16ブランド・25店舗以上を 展開しています。 私たちが目指しているのは、 「唯一の魅力で街に愛され、 その街に根付いていく」 お店づくりです。 同じ形の店舗を増やすのではなく、 ブランド・メニュー・内装を 一店舗ごとに設計しています。 京都の佐々木酒造や伏見の山本本家、 奈良の豊澤酒造など、その土地に 根付くつくり手とも協力しながら、 地域ならではのお店を つくっています。 あなたも守山の街で、 お客様から「また来たい」と 思っていただけるお店を 一緒につくりませんか？ 接客経験があれば業種は問いません。 飲食未経験の方も歓迎します。 人と話すことが好きな方を お待ちしています。