• 正社員

Meat Rush　ヨドバシAkiba店

職種/仕事内容

仕事内容 ■ 【MeatRush】の店舗社員として店舗運営をお任せします！ ――― 具体的な仕事内容 ―――― ◇ホール業務全般 ◇調理業務全般 ◇仕入れ先の変更や選定 ◇アルバイト・パートの採用計画の立案 ◇アルバイト・パートの教育・シフト管理 ――― 入社後の流れ ―――― ステーキ・ハンバーグ専門の レストランである「MeatRush」での ホール・調理の全般に携わりながら 店長やマネジャーの指導のもと、 まずは店舗社員として働いていただきます。 一通りの店舗業務を身に付けながら 店舗運営のノウハウを学び、 店舗責任者である店長を目指します。 ■ 得られるスキル 【接客スキル】 レストランでのホール業務を経験することで、 接客スキルを身に付けるとができます。 【調理スキル】 ステーキ・ハンバーグの他、副菜なども含め、 メニュー提案などもでき、指導を受けながら 調理スキルを身に付けることができます。 【店舗マネジメント能力】 店長の指導のもと、店舗運営に必要な 数値管理・人員管理・原価管理など 店舗マネジメントに必要な能力が身に付きます。 ■ スタッフさんにインタビュー！（30代女性/社員） □まずは入社までの経歴をお聞かせください。 洋食レストランでホール・キッチンを3年経験し、 飲食は好きだけど土日祝日は、休みが欲しいと転職を決意！ しっかりと休みがとれるMeat Rushに惹かれ入社しました！ □入社の決め手は？どうしてこの会社を選んだんですか？ もっと接客や店舗運営を深く学びたいと 思っていたタイミングで、こちらの求人に出会いました。 店長や業態MGRがしっかりサポートしてくれる 体制が整っていて、安心感がありました。 それに、これから店舗を展開していく業態だったので、 成長のチャンスがあるって思えたのも大きかったです！ □最初はどんなことから覚えましたか？誰が教えてくれるんですか？ まずはホール業務からスタートしました。 細かいところは先輩に聞きながら進められたので、 不安なく覚えられましたよ♪ □お仕事ってどれくらいで覚えられるものなんですか？ だいたい2～3ヶ月くらいで、 基本的な業務はできるようになります。 そのあとは、優先順位を考えながら、 正確さやスピードを意識してスキルを磨いていきます！ □難しい作業ってありますか？ 最初はお肉の仕込みがちょっと難しかったです。 大きな塊肉を一人前ずつに切り分けるんですが、 グラムを合わせるのが慣れるまでは大変でした。 でも、少しずつ経験を積めば ちゃんとできるようになりますよ♪ □1日の流れってどんな感じですか？ 10:00 出勤して店舗の清掃や営業準備 11:00 ランチ営業スタート（ホール接客／調理補助） 13:00 ランチピークが終わったら、食材補充や片付け、在庫チェック・発注など 14:00 1時間休憩♪ 15:00 午後営業に向けた仕込み 19:00 ディナー営業スタート（ホール接客／調理） 22:00 ラストオーダー 23:00 売上確認・日報記入・店舗清掃 23:30 退勤！おつかれさまです？ □必要な資格や経験ってありますか？ 飲食店での経験があるとスムーズですが、 絶対じゃないので安心してください♪ 店長を目指すなら「衛生管理責任者」や 「防火防災管理」などの資格があるといいかも。 接客経験があれば、それもすごく活かせますよ！ □どんな人がこの職場に向いてると思いますか？ お肉が好きな人、仲間と一緒に働くのが好きな人、 リーダーシップを発揮したい人、 探求心がある人、お客様の笑顔がモチベーションになる人… あと、将来お店を持ちたい人にもぴったり！ スタッフはみんな個性的で楽しい人ばかりなので、 すぐに馴染めると思います！ □やりがいや楽しさってどんなところですか？ チームで協力して営業を終えたときの達成感はすごくあります！ 「美味しかった」「また来るね」って言ってもらえると、 やっててよかったなって思えます。 あと、年に一度の社内表彰があって、 新人賞や優秀店舗賞に選ばれると自信にもつながります♪ 受賞者で行く研修旅行も、めちゃくちゃ楽しいですよ！ □残業ってどれくらいありますか？ 月に10～20時間くらいです。 繁忙期や人手が足りないときは ちょっと増えることもありますが、 ずっと続くわけじゃないので安心してください。 急な休日出勤もほとんどないです！ □昇給や昇格ってどう決まるんですか？ 年に1回、評価面談があります！ 自分の目標達成度をMGRや部長がしっかり見てくれて、 昇給や昇格につながります。 頑張った分、ちゃんと評価してもらえる社風です♪ □会社として大切にしていることってありますか？ QSCAの向上や、次期店長の育成に力を入れています。 ミーティングやOJTを通じて、お客様に喜ばれる ステーキ専門店を目指していて、 今後は3号店・4号店の出店も予定してるんです！ □印象に残ってるエピソードってありますか？ 自分が提案した改善案が採用されたことがあって、 それをお客様がSNSで褒めてくれたんです！ 「この仕事やっててよかった～！」 って心から思えた瞬間でした？ ■ ＭｅａｔＲｕｓｈ アメリカのゴールドラッシュ時代をイメージした、 ボリュームたっぷりのステーキ・ハンバーグを提供するレストランです。 内装からメニュー、制服に至るまで アメリカンテイストで統一し、 古き良き時代のアメリカを表現しています。 ジューシーさにこだわった上質なステーキ・ハンバーグを提供しています。 ■ イデアプラスは、飲食店を経営している会社です。 オリジナルブランドが6ブランドの10店舗、 フランチャイズブランドが3ブランドの43店舗。 合計52店舗を運営しています。 ◇ 色々なブランドがあるだけでなく、 宅配、テイクアウト、居酒屋などの業態があります。 ◇ 食材は、銀のさら・優ふくは 魚。 ミートラッシュ・いってつは牛肉。 金のとりから・吹上庵・すみれは鶏肉。 nonopianoはスィーツ。 さまざまな食材を使用し、お客様に提供するのはもちろんのこと、 もし、食材が取れなく なったという状態になってしまっても、他の業態が経営を助けます

勤務地

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり173時間42分 10:00～23:00 の間でシフト制 ※時短勤務相談可

給与

月給242,800円～315,000円 給与 月給 24万2800円～31万5000円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり2万5494円～3万3075円（固定残業時間：16時間35分） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 基本給：21万3664円～27万7200円 【固定時間外手当】 残業手当：2万5494円～3万3075円（16.58時間分） 法定休日手当：1214円～1575円（0.73時間分） 深夜手当：2428円～3150円（7.88時間分） 【賞与】業績連動制 【昇給】年１回 交通費：通勤交通費全額支給 【給与例】 給与例 【年収例】 306万円／入社2年目・店舗社員 402万9600円／入社5年目・店長 504万8400円／入社7年目・マネジャー 720万円／入社10年目・部長

休日休暇

休日 4週4休制以上 ※シフトに基づき決定します。 ※年間休日116日 ◇有給休暇（入社後6か月経過後10日間付与） ※最短4か月で10日間付与 ◇夏期休暇（3日） ◇冬期休暇（3日） ◇記念日休暇（2日） ◇慶弔休暇 ◇産前産後休暇 ◇育児・介護休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◇社会保険完備 ◇交通費全額支給 ◇社員割引制度（直営店全店） ◇慶弔見舞金制度 ◇転居時補助制度（店舗異動時） ◇定期健康診断実施（40歳以上人間ドック） ◇配偶者人間ドック（40歳以上の配偶者の方対象） ◇インフルエンザ予防接種補助：5000円まで ◇入通院保証制度：入院日額3000円、通院日額1500円 ◇社内サークル制度 ⇒活動費の補助があります！ ◇社内表彰制度 ⇒賞金や表彰者研修を授与／これまではハワイや沖縄へ行きました！ ◇配偶者お花制度 ⇒配偶者の方のお誕生日にお花をお送りしています！

その他

その他 【ブランド名】 Meat Rush

対象となる方

資格 高校卒以上 ◆飲食店での正社員経験をお持ちの方 （キッチン・ホールのいずれかの経験） ◆ファストフード以外の業態でのアルバイト経験でもOK （キッチン・ホール何れか1年以上） 資格や語学力は不問！ ＜求める人物像＞ ◇当社の理念に共感頂ける方 ◇当社での目標や入社後のビジョンをお持ちの方 ◇ホスピタリティ精神をお持ちの方 ◇成長意欲の高い方 ◇チームワークを大切にできる方 ＜役立つ経験＞ ◇カフェ・居酒屋など飲食店での勤務経験 ◇飲食店でのキッチン・接客経験 ハローワークでお仕事をお探し中の方も気軽にお問い合わせください。 60歳定年制※再雇用制度があります

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ・本社での基礎社員研修、営業部によるOJT研修 ・e-learning 　ビジネスマナーや、社内ルール、店長業務に必要な 　内容など様々なコンテンツがあり、 　ご自身のスマートフォンで内容を確認するこができます。

選考プロセス

選考プロセス 応募フォームからエントリー（履歴書、職務経験を記載したものを添付） ▼ 書類選考 ▼ 面接1回 （履歴書、職務経験を記載したものをご持参下さい） ▼ 内定 【問合せ先について】 問合せ先：06-6267-3312 応募方法 「応募する」のボタンを押してご応募ください。