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Lucy’s CAFE & DINING (仮)虎ノ門ヒルズ新店

職種/仕事内容

仕事内容: ・2025年プロジェクト虎ノ門ヒルズ新店！洋食料理長候補募集！ 【仕事内容】 【 仕事内容 】 料理長として、食材の仕入れ・管理、仕込み、調理、仕上げに至るまでの幅広い工程をお任せいたします。 ◆調理業務全般…仕入れ、仕込み、調理、仕上げなど ◆管理業務全般…食材管理、人材育成、メニュー開発など 料理は店内で一つひとつ手づくり。 ジャンルは和食をメインに洋食・中華など多岐にわたり、そば打ちやパン作りもお店でおこないます。 あなたの経験やスキルに合ったポジションをお任せしていくので、得意分野を活かしながら楽しく働ける環境です◎ 〜・〜 私たちが目指すテーマ 〜・〜 『Lucy'sブランド』が目指すのは、顧客満足度の追求です！ そのためには、まずはスタッフ自身が楽しみながら働くことが大切◎ 成長意欲があり、前向きな気持ちで仕事に励める方にピッタリの環境です。 料理長候補として自身の裁量でお店を動かしていきたい方、培ってきたスキルや経験を存分に発揮してください！ ＼ ここがポイント ／ ▼希望に合わせたキャリアアップが叶う！ あなたの経験ややる気次第で、幅広い業務に挑戦できます。 店舗マネジメントにも携わり、ゆくゆくは料理長として活躍することも可能！ スタッフの育成や売り上げの管理など、店舗運営に関する業務をお任せいたします。 ▼メニュー開発やフェアの企画にもチャレンジできる！ お客様のご利用率アップのため、ときにはフェアを開催することも◎ イベント限定メニューの提案など、積極的に新しいことに取り組み、お店をさらに盛り上げていってくださいね。 「共感できる・協同できる」そんなスタッフが在籍しています。 ＝＝【 みなさまへメッセージ 】＝＝ ”時代に合わせ、必要とされているモノを、新しいカタチで提供する”――。 私たちはそんな想いを胸に、日々の業務に励んでいます。 さらなる顧客満足の追求のために、ぜひあなたの力を貸してください！ 少しでも興味を持っていただけた方は、一度お話ししてみませんか？ この求人を見つけて頂いたのも一つのご縁です。 初めは見学がてら是非足を運んでください。 スタッフ一同、あなたにお会いできることを楽しみにしております。

勤務地

アクセス

アクセス: 銀座線虎ノ門直結 日比谷線虎ノ門ヒルズ直結

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 9:30～22:00 シフト制

給与

月給260,000円～500,000円 給与: 正社員　月給26万円〜50万円 ※年齢や能力・経験などを考慮した上で面談にて決定します ※給与には固定残業代45時間・5万5600円〜8万5900円分を含む（超過分は別途支給） ※試用期間3カ月：給与の変動なし ◆昇給随時 ◆決算賞与 ◆交通費全額支給 《年収例》 600万円【料理長、経験20年、入社3年目（月給50万円）】 420万円【店長候補、経験2年、入社2年目（月給35万円）】

休日休暇

休暇・休日: ◆月8日以上（シフト制） ※『Lucy's』はオフィス内にあるので、基本的に土日祝は休業日です◎ ◆年末年始休暇 ※2025年実績7日間（公休含） ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆年末年始休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: 社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）、交通費

その他

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！ フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 260,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間