• 正社員

炭火焼の店　キンクラ

職種/仕事内容

仕事内容 ー ✨店舗スタッフ（社員採用）を大募集✨ 炭火焼料理などの調理（キッチン）をお任せ♪ 20～40代の長期活躍できる方を募集します！ メニュー開発や集客戦略などにも携われます♪ ー ▼ここに注目▼ ￣￣￣￣￣￣￣ ✅入社祝い10万円（社内規定有） ✅昇給年1回（昨年最大3万5千円実績） ✅賞与年2回（昨年度支給実績2回） ✅交通費全額支給 ✅役職手当・配偶者手当・子供手当等あり ✅乗り物手当あり （通勤で必要な自転車購入時最大5万円支給） ✅社員旅行（沖縄、京都、名古屋、福岡など） ✅古民家をフルリノベーションした素敵なお店 ✅勤務地は選択できます！ 【お仕事内容】 ●調理、仕込み、洗い物など ✨調理場はオープンキッチンです！ カウンターのお客様と会話を 楽しみながら業務をお願いします。 ✨サイドメニューも充実！ ワインに合わせた洋食、鮮魚を使った 和食まで幅広いジャンルの料理を提供 【お店の規模感】 ・お店の席数は約30席～50席未満のお店です。 ・売り上げは月500万円～700万円ほど ・開業を視野にしてる方はイメージしやすい規模！ 〇お店は築50年以上の古民家を フルリノベーションしたお洒落な空間です♪ 【確かな技術やスキルを身につけられます】 ✨奈良の養鶏所から丸鶏で直接仕入れ、 解体串うち炭火焼調理をします。 ✨冷凍食品や既製品のタレなどを ほとんど使わないので、手間はかかりますが、 その分技術とやりがいのある仕事です！ 【飲食業に興味がある方は大歓迎♪】 ・社長自身建築の現場監督という 畑違いの業界から、約3年でお店を立ち上げました。 今は他業種の方でも、飲食業にないスキルがきっと 役に立つと思ってます！ 飲食業に興味がある方は、ぜひ一緒に働きましょう！ 【独立希望のあなたにもおすすめ♪】 〇料理が得意でも集客のスキルは とても重要になります。 お客様単価の上げ方や再来店対策など 学びながら作業お願いしします。 〇開業時一番気になるのは店舗改装費用 だったりするかとい思います。 社長が元現場監督出身のため店舗の設計施工金額など 質問頂ければなんでもお答えできますよ。 〇各店舗の店長さんに店舗運営は任せているので、 独立希望の方はよりリアルな 店舗運営を経験できます！ 【他業種からの転職した例】 （昨年のオープニング時に入社した20代女性スタッフ） ・未経験スタートでしたが、4か月ほどで サラダや盛り付け、蒸し料理などを 担当するようになりました。 【弊社から独立したスタッフの声】 ・未経験から入社して何もわからないとこから、 接客、串うち、焼鳥、鮮魚の扱い、和食全般など、 色々な方から全て教えて頂きました。 ・十条店で長く勤務した後、勤務店舗のすぐ近くの テナントで開業しました。 お陰様で最初のころは常連様が来てもらい 最初から良いオープンとなりました！ ・現在は新規集客と再来店対策で独自の常連様を獲得し 人手が足らなくて困るいくらい繁盛してます。 ・店舗設計に関しても社長が機器のアドバイスや 見積の精査、図面の見直しなどしていただけるので とても助かりました。 ✨現在十条駅だけでも弊社出身の 独立者店舗は3店あります！ 皆で相乗効果をもたらしながら、 常連さん同士が行き来するなど、 共存共栄精神の会社です！ 【店舗紹介】 （赤羽）鶏料理と本格焼酎の店 ※こちらの店舗は10年の節目に 店長へ0円譲渡しました。 当時11坪月平均500万円以上でした！ （赤羽）炉端焼きと日本酒の店 （十条）生本マグロと炭火焼鳥の店 （大山）奈良から丸鳥で仕入れた大和軍鶏の本格焼鳥とワインの店 （十条）宮崎直送の親鳥の炭火焼と蒸し料理の店 ※勤務地は希望に沿ってお選びいただけます。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 大山駅北口1分 板橋区役所徒歩7分 ◆交通費全額支給 ◆バイク、自転車通勤可

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 【勤務時間】 平日：14時半～24時 金曜：14時半～25時半 土曜：13時半～25時半 日曜：13時半～24時 ※月20日勤務体制なども希望があれば柔軟にご対応いたします。 現状より1秒でも働く時間をプライベートの 時間に変えてもらい、 1円でも多くの給料をお渡しできるように 会社の進化を止めません。 ３年間で年間労働時間３００時間短縮実績、 さらに今年１0０時間短縮決定しています！

給与

月給290,000円～500,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万5000円 〜 42万5000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり44時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ✨対象者への手当✨ ・配偶者手当1万5千円 ・子供手当1万円（第２子以降5千円） ・入社6ヵ月後、固定給30万円に昇給＋勤続手当支給 ✨給料は半年後に13000円昇給✨ ・試用期間一か月（給料は変わりません） 【給与例】 給与例 ・入社１年目既婚者 年収440万円 ＝月給30万円＋勤続手当3000円＋配偶者手当15000円＋子供手当15000円＋賞与

休日休暇

休日休暇 ・月7～9日休み【将来完全週休2日制に調整中】 ・正月12月31日～5日までお休み ・シフト制の為、土日祝休みいづれも希望可能です。 ・慶弔休暇 ・有給休暇 ※勤務体系は完全週休2日制や完全週休3日制なども 希望があれば柔軟に御対応いたします。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ✅入社祝い10万円（社内規定有） ✅昇給年1回（昨年最大3万5千円実績） ✅賞与年2回（昨年度支給実績2回） ✅交通費全額支給 ✅役職手当 ✅配偶者手当（月１万5千円） ✅子供手当（第１子月１万円、第2子以降5千円） ✅乗り物手当（通勤で必要な自転車購入時最大5万円支給） ✅社員旅行（沖縄、京都、名古屋、福岡など） ✅社割有 ✅賄い有 ✅制服貸与

職場環境・雰囲気

職場環境 ・20代から40代活躍中！ ・社員全員穏やかな性格！ ・未経験でも一から丁寧に教えます♪ ・料理は原則社員が担当します！ ・各店舗3～4名在籍、シフトに余裕があります。 ・ホール業務は大学生がメインです。 ・清潔感があれば、ひげ・ヘアースタイル自由！ 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） お店の入り口付近に喫煙スペースがあります。 休憩時間や仕込み前など空き時間で 自由に喫煙してください。