• 正社員

株式会社BOSパートナーズ すしいち

仕事内容

仕事内容 会員制割烹「風雅」では、料理人およびホールスタッフを募集しております。日本料理の伝統と革新を体現する当店の理念に共感し、卓越した技能と向上心を持ち合わせた方を求めます。 【仕事内容】 ホールスタッフは、会員制レストランにおける高級感のある接客サービス全般を担当。お客様へのご案内、飲食のご提供、会計、テーブルセッティング、清掃等、細やかなサービスと信頼関係構築が不可欠です。料理人は、経験に応じた役割で寿司技術、和食調理全般（仕込み、調理、盛付等）、食材管理、メニュー開発等に従事。伝統技法の継承と新アイデアの提案、食材の目利き、旬の食材を活かした創作料理開発にも携わります。 双方とも、日本酒の深い知識と、お客様への適切な提案能力が求められます。 【求める人物像】 向上心と探究心、高い責任感と誠実さ、チームワークを重視する協調性、粘り強い努力、日本料理への深い関心、変化への対応力、時間管理能力と正確性を備えた方。独立開業を志向し、長期的な視野を持つ方を歓迎します。 【福利厚生】 週休2日制（月8日以上）、夏季・年末年始・慶弔休暇、有給休暇、フレックスタイム制、育児休暇、昇給・賞与あり。 経験の有無は問いません。やる気と向上心のある方、伝統と革新を両立させたい方のご応募をお待ちしております。