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ホテルベストランド

仕事内容

仕事内容 つくばのランドマークホテルで、あなたの色に染める「わだ家」の味を。 「自分の店を持ちたい、でも家族や将来のことも大切にしたい」 そんな想いを抱える料理人の方へ。 つくばエクスプレス「研究学園駅」徒歩1分。 全国4位の評価をいただく『ホテルベストランド』 そのメインダイニングである「お菜屋 わだ家」が、新たな風を吹き込んでくれる料理長候補を募集します。 芸能人プロデュースという話題性だけでなく、私たちが大切にしているのは 「わが家に帰ってきたような温かさ」 大手ならではの充実した福利厚生で土台を支えながら、メニュー考案やフェア企画など、あなたの感性を存分に発揮できるステージをご用意しました。 【仕事内容】 ≪わだ家の伝統を継ぎ、あなたの色で進化させる≫ まずは「わだ家」の味を知ることから。 関西風の優しいお出汁、アッコさん監修の看板メニュー。 まずは当店のこだわりを体感してください。 ※「補助」としてではなく、次期リーダーとして現場の空気感を掴んでいただく期間です。 現場の空気感を掴んだら、即戦力としてメニュー考案やフェア企画にあなたの感性を活かしてください。 ■クリエイティブな裁量 和食に縛られず、イタリアンや中華の経験も「新しい風」として大歓迎です。 ■若手チームの育成 20～30代の活気あるスタッフと共に、活気ある店づくりをお願いします。 ■孤独にさせないサポート 悩みは会社も一緒に考えます。外部研修の費用負担など、あなたの成長を全力で支えます。 【わだ家で働く3つの魅力】 1. 圧倒的な「表現の自由」 「居酒屋以上、割烹未満」というコンセプトは、裏を返せば「正解がない」ということ。 和食の基本を大切にしながらも、洋食や中華のエッセンスを取り入れた新メニューも大歓迎です。 あなたのキャリアが、そのままお店の新しい武器になります。 2. 「家族との時間」も「将来の備え」も諦めない 飲食業界では珍しい、賞与年2回（昨年度2.5ヶ月分）や住宅手当、企業型確定拠出年金。 そして、ホテル併設だからこそ徹底された労務管理。 月8日以上の休みと各種休暇制度で、心にゆとりを持って包丁を握れる環境です。 3. 成長を止める必要はありません 「もっと技術を磨きたい」という声には、会社が全力で応えます。 外部研修の費用負担など、入社後も料理人として、また経営を支えるマネージャーとしてステップアップできる仕組みがあります。 【お菜屋 わだ家】 芸能人プロデユースのお店。 「居酒屋以上、割烹未満」 わが家に帰ってホッとできるような、まごころを提供する店。 それが「わだ家」の原点です。 関西風のふんわり甘めのダシを使った豚のしゃぶしゃぶとアッコさん監修の創作料理（わらじコロッケ、冷アッコ、出し巻き玉子など）などを提供しております。 もちろん当店独自のメニューや、季節・月替わりのおすすめ、お客様の様々なご要望にお応えできるようメニューをご用意しております。 わだ家のカウンター席は料理人がお客様を近くに感じることができるよう、オープンキッチン・スタイルにしております。 お客様にとっても、ひとつひとつのお料理が作り上げていく過程を垣間見ることができます。 【ベストランドは…】 大手宿泊予約サイト「お客様評価の高いビジネスホテルランキング」全国第4位◎ 茨城県つくば市で創業30年以上。 不動産業・ホテル業・飲食業として地域に密着したサービスを提供してきた当社は、従業員同士やお客様との距離感も近くアットホームな社風です。