• 正社員

木曽駒　高蔵寺店　株式会社木曽駒

仕事内容

仕事内容 ＊創業40年超の老舗で確かな技術を磨く！ ＊蕎麦打ちなし！負担少なく調理に専念！ ＊休憩中の帰宅もOK！自分の時間を大切に ＊お客様の笑顔を直接感じるやりがい！ ＊充実のサポート体制で中核人材へ成長！ 【仕事内容】 老舗蕎麦店「木曽駒」にて、キッチン業務をお任せします。 ＜具体的には＞ 〇仕込み（昔ながらの製法で作るだし・かえし） 〇調理補助（人気の大海老天ぷらや味噌煮込みなど） 〇盛り付け、洗い場などのキッチン内業務全般 ※接客が不安な方も安心のホール業務なし。 ※自社工場製麺のため、店舗での蕎麦打ちもありません。 ＜入社後について＞ 入社後は先輩が、だしの取り方から一つひとつ丁寧にお教えします。わからないことは、その場で気軽に質問できる環境もあり、少しずつできることを増やしながら、ゆくゆくは店舗運営の中核を担う存在へ！ 【受け継がれる伝統の味】 1978年の創業から愛され続ける「木曽駒」。本鰹節が香るざるつゆや、丼からはみ出す特大の海老天。長年守り抜いてきたこだわりの味を、あなたの手で次のお客様へ！確かな誇りを胸に働ける職場です。 【昼の活気と夜の静寂】 売上の8割を占めるランチタイムは活気たっぷり。一方、夜は飲み屋のような喧騒はなく、ゆったりとした時間が流れます。長年通ってくださるご近所の常連様との、心温まるやり取りも日常のひとコマ！ 【店長（30歳）からのメッセージ】 元飲食店勤務の私が感じる一番のやりがい。それは、お客様の笑顔と「美味しかったよ、また来るね」という生の声です。また調理師としてスキルアップできることも、大きな喜びに繋がっています。 【黒潮グループの安定感】 親会社は盤石な基盤を持つ株式会社黒潮。地場に根ざした経営だからこそ、将来への不安を感じることなく業務に集中できます。ゆくゆくは店長候補として、このお店の未来を一緒に創っていきませんか？