• 派遣社員

株式会社アスクル

仕事内容

仕事内容 魚をまるっと一匹捌ける方大歓迎！ まるまる一匹の状態からの3枚おろしや、 お客様の要望に応じて魚を捌くお仕事です。 鮮魚コーナーのバックヤードや 水産市場などでの勤務経験者の方は、 技術や加工の経験を等を活かして働けます◎ ◎衛生環境良好 ◎週休2日の固定給 ◎長期安定 ◎経験者歓迎 ◎ブランクOK ◎高時給 ▼業務内容について 鮮魚の三枚おろし： 鯛、カンパチ、シマアジなどの鮮魚を、 用途に合わせて三枚におろしていただきます。 魚の切り分け・加工： 三枚おろしにした魚の中骨を取り除き、 腹側と背中側に分けたうえで、取引先の注文に応じて 20g単位などの指定されたサイズに切り分けます。 商品の包装・冷凍処理： 加工した魚を真空包装機にかけたり、 急速冷凍機（リキッド凍結）を使用して 冷凍したりする作業をお願いします。 注文内容によっては、フィーレの状態で 納品することもあります。 商品の品質確認・納品準備： 納品時間に間に合うよう、注文内容に応じて 優先順位を考えながら作業を進めます。 お客様が安心して購入できるよう、 見た目の美しさや品質にも気を配り、 丁寧に仕上げていただきます。 配達（納品）に間に合わせる内容から 優先的に作業を開始をしていきます。 ※一人ではなく、正社員の方と協業しながら 進めていくため安心してください。 ▼経験や技術を活かしてお仕事！ 鮮魚店や魚市場、魚専門スーパーのバックヤード などでの鮮魚加工の経験者大歓迎！ 入社後は、できることから対応して頂くので、 ブランクがあってもOK◎ 経験や習熟度に応じて、できる業務から まずは1回やってもらい実践。 できることを判断し、段階的にお任せします。 最初は三枚おろしからスタートし、 順を追って、指定されたサイズへの切り分けや、 真空かけ･急速冷凍などの納品準備等 できることを増やして頂きます。 日々の加工業務を通じて、スキルアップ！ 慣れてきたら、1匹あたり15分程度での加工を目指して、 いずれは、現場を支える役割を担っていただきたいです。 はじめの内は速さより、多少時間がかってでも、 歩留まりを意識した丁寧な仕事が大切です！ お客様が安心して購入できるよう、 見た目の美しさや品質にも気を配り、 常に、丁寧な仕上げ作業をお願いします。 ▼こんな方大歓迎 ・納品先のお客様の気持ちになって、丁寧な仕事ができる方 ・自分の技術を磨きながら働きたい向上心のある方 ・示されたことは素直に、柔軟に対応できる方 ・コミュニケーションを取りながら、楽しく働ける方 ・魚を捌く仕事に誇りを持って長く活躍したい方 ▼就業先について うつのみや 宇都宮市場から仕入れた新鮮な魚を、 ホテルなどの取引先や自店舗で販売するために 加工しています。 バックヤードでの裏方作業になりますので、 店舗での接客や販売はありません！ 人と話すのが好きな方、楽しく冗談を言いながら、 和気あいあいと楽しく働きたい方大歓迎です！ 最初は求められる水準に達することができなくとも、 上昇志向をもち水準に達する努力をする姿勢を評価し 大切にしています。 ▼当社について 株式会社アスクルは、食品加工業界に特化した派遣会社です。 食品製造・食品加工のお仕事を中心に、スタッフの皆様が長期・安定して働ける職場をご紹介しています。 「自分に合った勤務時間で働きたい」 「週3日程度から始めたい」 「未経験から食品工場で働きたい」 など、働き方についてもお気軽にご相談ください。 遠方にお住まいの方には、出張面接にも対応しております。 まずはお気軽にご応募ください。 ▼応募について 応募につきましては､WEB応募よりエントリーをお願い致します お仕事の詳細やお問い合わせにつきましては､ TEL.0282-25-5441 もしくは TEL.090-3811-9983 までお願い致します。 ご連絡、お待ちしております。