• 正社員

香川旅館

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅月給27.5万〜35.2万円 ✅寮あり（寮費自己負担あり・応相談） ✅経験を活かせる環境 ✅働きやすい環境 【✨具体的な仕事内容】 寮完備なので全国から応募可能です。 寮から海まではすぐ。 「朝に一投、夕方にもう一投」――そんな暮らしが日常に。 釣り好き調理師さんへ ― 小豆島で“海と料理”に生きる仕事 瀬戸内海に浮かぶ香川県・小豆島。 ホテルの目の前には観光名所「エンジェルロード」が広がり、 仕事終わりに竿を持って海へ――そんな暮らしが叶う職場です。 どんな旅館 小豆島の穏やかな海を望むリゾート旅館で、 四季折々の食材を使った伝統的な会席料理を提供しています。 客室数： 50室 厨房体制： 約4名（チームワーク重視の職場） 夕食： 瀬戸内の鯛やハマチなど海の幸を中心にした会席料理 朝食： 心温まる和定食 釣りが好きな方にとっては、 仕事の合間も“海と一緒に生きる”ような環境です。 休みの日は港や防波堤でアジ・メバル・カサゴなどが狙え、 まさに「釣り人天国」。 仕事内容 旅館内レストランでの調理全般 季節ごとのメニュー開発 食材仕入れ 後輩スタッフの育成 瀬戸内の魚を扱う機会が多く、 魚の目利き・下処理スキルを磨きたい方にも最適です。 【勤務地】 香川県小豆郡