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正社員
株式会社ディアーズ・ブレイン

【2026年11月丸の内にOPEN!】月給27.5万~40万円有名シェフ監修のイタリアン調理スタッフ

【結婚式場経験者優遇】想定年収380万～650万円！住宅手当・食事手当・インセンティブなどの待遇に加え、年間休日121日で収入と働きやすさを両立◎

アクセス: * JR各線「東京駅」丸の内南口より徒歩4分 * 東京メトロ千代田線「二重橋前駅」1番出口より徒歩2分 * 都営三田線・東京メトロ日比谷線「日比谷駅」B7出口より徒歩5分 * JR各線・東京メトロ有楽町線「有楽町駅」国際フォーラム口より徒歩6分地図を見る
年俸3,800,000円～6,500,000円

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます

勤務時間

変形労働時間制勤務時間・曜日: * 11:30 〜 22:30 の間（1ヶ月単位の変形労働時間制／実働8時間・休憩あり）※店舗営業時間に準じます。 * ランチ：11:30 〜 15:00（L.O. 14:00） * ディナー：18:00 〜 22:30（L.O. 21:00） * ※勤務開始時期：即日勤務可能（10月以降順次。オープン前入社の方は既存店にて研修の可能性あり）

休日休暇

休暇・休日: 【休日・休暇】・年間休日121日・週休2日制（月8〜10日休み）【休暇】・マタニティ休暇・慶弔特別休暇・長期勤続休暇・産前産後休暇・育児休暇・有給休暇　他

勤務地

株式会社ディアーズ・ブレイン

東京都千代田区丸の内2-6-1

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勤務地: ・屋内原則禁煙（屋内禁煙）

アクセス

アクセス: * JR各線「東京駅」丸の内南口より徒歩4分 * 東京メトロ千代田線「二重橋前駅」1番出口より徒歩2分 * 都営三田線・東京メトロ日比谷線「日比谷駅」B7出口より徒歩5分 * JR各線・東京メトロ有楽町線「有楽町駅」国際フォーラム口より徒歩6分

仕事内容

アピールポイント: ◆ 有名シェフ監修の自然派イタリアンに携わるこだわりの料理と上質な空間を通じて、お客様に特別なレストラン体験を提供できます。 ◆ オープニングメンバーとして新しいお店をつくる 2026年11月の新規オープンに向け、仲間と一緒に店舗やサービスの基盤づくりに携われます。 ◆ レストランからウエディングまで、幅広い経験を積める日常の食事から人生の大切な節目まで、さまざまなシーンに合わせたおもてなしを身につけられます。 ◆ 年間休日121日で、仕事とプライベートを両立週休2日制（月8～10日休み）に加え、産前産後・育児休暇などの制度も整っています。経験や成果に応じた評価制度のもと、店舗運営やマネジメントへのキャリアアップも目指せます。

仕事内容: 【今年11月オープン予定！イタリアンの名店「リストランテカノビアーノ」の植竹隆政シェフ監修レストランにてオープニング調理業務全般】ゲストハウスウエディングを中心に全国展開する株式会社ディアーズ・ブレインの新店舗（丸の内ブリックスクエア）にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。 * 食材の仕込み：新鮮な食材の下処理や下ごしらえ * 調理・盛り付け：食材の持ち味を活かした調理、美しい盛り付け * 品質・衛生管理：料理の品質管理、厨房内の衛生管理 * 企画・改善提案：試食会での料理提供・改善提案、季節やイベントに合わせた新メニュー考案 * 管理・育成業務：スタッフ育成、厨房業務管理（経験・能力に応じてお任せします）

対象となる方

求める人材: 【必須要件】 * イタリアンまたはフレンチの調理経験1年以上をお持ちの方（学歴不問）【求める人材】 * イタリアンやフレンチの調理経験を活かし、さらに技術を磨きたい方 * 食材の持ち味を活かした調理や、美しい盛り付けにこだわりたい方 * 新しいレストランの立ち上げに携わり、店舗づくりに挑戦したい方 * 季節やイベントに合わせたメニュー考案など、料理の企画にも興味がある方 * チームワークを大切にし、周囲と協力しながら質の高い料理を提供できる方 * 将来的にスタッフ育成や厨房運営など、幅広い業務に挑戦したい方

仕事の特徴

変形労働時間制
交通費支給
駅近5分以内

給与/待遇

年俸3,800,000円～6,500,000円給与: 【想定年収】月給：275,000円〜 400,000円年収：380-650万円 ※年齢・経験を考慮します * 賞与あり * 売上インセンティブあり（当社規定による） * 役職手当（当社規定による） * 住宅手当（当社規定による） * 食事手当（当社規定による） * 時間外手当（一律の時間外手当を月額給与に含めて支給。上回る分は別途支給） * 通勤交通費支給（マイカー通勤は当社規定による）

試用期間

試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: * 各種社会保険完備（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険） * 賞与あり * 売上インセンティブあり * 交通費支給 * 住宅手当あり * 食事補助あり（食事手当） * 役職手当 * 制服貸与 * 研修制度あり * 資格取得支援制度 * 産前産後休業制度、育児休業制度 * サークル活動支援金 * 社員旅行 * 従業員持株会 * 財形貯蓄制度 * 永年勤続表彰制度

その他

その他: 本求人は「株式会社アールディ・フィールズ沖縄」を通じたご紹介（正社員人材紹介案件）となります。書類選考や面接はオンラインに対応しておりますので、ご応募も非常にスムーズです。雇用形態: 正社員給与: 3,800,000円 - 6,500,000円年俸平均所定労働時間（1か月当たり）: 163時間職歴: * イタリアンまたはフレンチ調理: 1年 (必須) 言語: * 日本語能力試験（JLPT）N2以上をお持ちですか？またはネイティブな日本語 (必須)

応募情報

採用予定人数

1名

紹介企業情報

会社名

(株)アールディ・フィールズ沖縄

事業内容

人材派遣・職業紹介

所在住所

9000021 沖縄県那覇市泉崎１－２０－１

代表者

宮城敦

代表電話番号

08065423655

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年俸3,800,000円～6,500,000円

勤務時間・曜日: * 11:30 〜 22:30 の間（1ヶ月単位の変形労働時間制／実働8時間・休憩あり）※店舗営業時間に準じます。 * ランチ：11:30 〜 15:00（L.O. 14:00） * ディナー：18:00 〜 22:30（L.O. 21:00） * ※勤務開始時期：即日勤務可能（10月以降順次。オープン前入社の方は既存店にて研修の可能性あり）

掲載開始日：2026/10/16

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原稿ID：efe1be912f754093

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