• 正社員

株式会社makana　works

仕事内容

アピールポイント: ✨仕事の魅力｜店長経験を、次のステージへ 一店舗の運営だけでなく、複数店舗の売上改善・店長育成・組織づくりに携われます。 これまで自分が実践してきた店舗運営の経験を、他の店舗や店長の成長にも活かすことができます。 ✨会社の魅力｜複数業態の店舗づくりを経験できる makana worksは、創業4年で10店舗規模の飲食事業を展開してきました。 ピザ・焼き鳥・和食・ラーメン・定食・カフェなど、さまざまな業態を運営しています。 複数の業態を展開しているからこそ、一つの飲食ジャンルにとどまらず、店舗運営やマネジメントの経験を広げられる環境です。 今後は20店舗規模への拡大を目指しています。 ✨活躍する社員の事例｜店舗経験から統括マネージャーへ 実際に、東京で飲食業界の経験を積んだ後、富山へ移り、現在は統括マネージャーとして働いている社員もいます。 また、店舗運営からブランドマネージャー・飲食事業部マネージャーなどへ仕事の幅を広げている社員もいます。 年齢や社歴だけでなく、これまでの経験・能力・意欲を見ながら役割を任せています。 ✨今後のキャリア｜マネジメントの先にも選択肢がある 店舗統括として経験を積んだ後は、経験・能力・適性に応じて、 * 統括店長 * エリアマネージャー * エリア統括 * 新店舗立ち上げ * 店舗運営の仕組みづくり * 飲食事業部のマネジメント など、キャリアの幅を広げることができます。

仕事内容: 【1店舗を任されてきた経験を、次は複数店舗の成長へ。】 「店長としてスタッフ育成や売上管理を経験してきた」 「現場で培った経験を、次のキャリアに活かしたい」 「自分一人だけでなく、複数店舗の店長やスタッフを育てる仕事がしたい」 そんな方へ！ 株式会社makana worksでは、高岡市・富山市を中心に、ピザ・焼き鳥・ラーメン・和食などの飲食ブランドを展開しています。 今回募集するのは、店舗運営経験を活かしながら、複数店舗の運営・店長育成・売上改善に取り組む店舗統括・エリアマネージャー候補です。 ＼ この求人のポイント ／ ✅ 月給35万円〜60万円／経験・能力を考慮して決定 ✅ 店長・副店長・料理長としての店舗運営経験を活かせる ✅ エリアマネージャー未経験でも応募可能 ✅ 店長育成・店舗改善・売上管理など、複数店舗のマネジメントに携われる ✅ 業態や店舗を理解しながら、段階的に担当範囲を拡大 ✅ 創業4年で10店舗を展開。今後は20店舗規模への拡大を目指す ✅ 将来的にはエリア統括・事業部幹部などへのキャリアも 【お任せする仕事】 店舗統括・エリアマネージャー候補として、担当店舗の運営サポート・店長育成・売上改善などをお任せします。 具体的には、 * 担当店舗の運営状況の確認 * 店長・店舗責任者の教育、サポート * 売上・原価・人員配置などの数値管理 * シフト管理や店舗オペレーションの改善 * スタッフの教育・マネジメント * 接客品質やサービス品質の改善 * 店舗間の連携・運営支援 * 店舗の売上目標達成に向けた改善活動 店舗を管理するだけでなく、現場のスタッフと一緒に店舗を育てていくポジションです。 【入社後の流れ】 まずはこれまでの店舗運営経験を活かし、担当する店舗の業態やスタッフ、運営方法を理解するところからスタートします。 makana worksでは複数の飲食業態を展開しているため、各店舗の特徴を理解しながら担当範囲を広げていく方針です。 STEP1｜担当店舗の運営を理解する これまでの経験を活かせる店舗・業務から携わり、スタッフ教育や売上・原価管理、シフト管理などを担当します。 STEP2｜店舗責任者・店長の育成へ 担当店舗の課題を把握し、店長・スタッフと一緒に改善を進めていきます。 STEP3｜複数店舗の統括へ 経験や適性に応じて担当店舗を増やし、店舗間の連携や複数店舗のマネジメントを担っていただきます。 ✨十分な経験・能力をお持ちの方は、早い段階から複数店舗の運営をお任せする可能性もあります！ 【仕事の進め方・担当範囲】 店舗統括は、各店舗の状況に応じて役割が変わる仕事です。 例えば、 ■ 店長がいる店舗では * 店長の運営状況の確認 * 売上・原価などの課題共有 * 店長への指導・教育 * スタッフの育成や店舗改善のサポート ■ 店長がいない店舗では * 必要に応じた店長業務の兼任 * シフト作成・スタッフ配置 * 店舗の売上・原価管理 * 接客・サービスの改善 * スタッフ教育や日々の店舗運営 など、現場に合わせたマネジメントを行います。 店舗の数字だけを見るのではなく、スタッフとのコミュニケーションを通じて課題を見つけ、改善につなげていくことを大切にしています。 【この仕事のやりがい】 店長として一店舗を任される仕事から、複数店舗の成長を支える仕事へ。 自分自身が成果を出すだけでなく、店長やスタッフが成長し、それぞれの店舗がより良くなっていくことにやりがいを感じられるポジションです。 一店舗で培った経験を、複数店舗のマネジメントに活かせます。