• アルバイト・パート

株式会社グローイングコンセプション

仕事内容

仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、倉庫作業スタッフ 「接客より、包丁の仕事に集中したい」 そんな方に向いている職場です！ ◆週2～5日・平日のみOK！ ◆リタイア後・焼肉店で働いていた方歓迎 ◆安全かつ整った環境で包丁仕事に集中できる環境 ◎お問い合わせはこちらまで◎ ▶ 078-600-2995 ＝＝＝＝ 仕事内容 ＝＝＝＝ 神戸牛・国産和牛の 精肉加工業務をお任せします。 具体的には… ・ブロック肉のカット ・筋引き作業 ・スライス加工 ・ステーキカット ・真空包装 ・出荷補助 ・在庫確認 ・衛生管理 など スライスやカットなど 精肉に関わっていた方なら 経験を存分に生かせる環境！ 接客・電話対応は一切ナシ。 それぞれの経験に合わせて業務をお任せします。 ＝＝＝＝＝＝＝＝ 扱うお肉について ＝＝＝＝＝＝＝＝ 扱うのは 神戸牛・国産和牛。 原体ブロックは 約15kg前後の重さがあります。 10kgの製品を作る場合 元のブロック肉は 15〜20kg程度になります。 ※ゴム手袋を着用して作業します ※直接肉に触れることはありません ＝＝＝＝＝＝ 使用する道具 ＝＝＝＝＝＝ ・筋引き包丁 ・刀型包丁 ・スライサー 焼肉店やステーキ店で 肉を扱っていた方なら比較的慣れやすい作業です。 ＝＝＝＝＝＝ 入社後の流れ ＝＝＝＝＝＝ 最初は職人や先輩スタッフが 横についてサポートします。 少人数体制のため落ち着いた雰囲気で、 社員もすぐ近くにいるので 質問や確認もしやすい安心の環境です。 慣れてきたら1人で作業を任せていきます。 経験者の方であれば 1ヶ月未満で慣れる方もいます。 ＝＝＝＝＝ 将来的には ＝＝＝＝＝ 慣れてきたら ・ブロック肉の分割 ・原体からの部位分け ・筋引き作業 など お肉の加工を一通り任せていきます。 部位（カイノミなど）が分かる方は 即戦力として活躍できます。 ※部位が分からない方も 丁寧に指導します。 ＝＝＝＝＝＝＝ 働き方について ＝＝＝＝＝＝＝ 2022年設立の清潔で新しい精肉加工場です。 換気・温度・衛生管理を徹底しており、、 快適な環境で作業に集中できます。 また、会社都合による 急なシフトカットはなし！ 休憩スペースには… ・オフィスコンビニ ・電⼦レンジ ・冷蔵庫 ・ケトル を完備！ 「昔の精肉場よりずっと働きやすい」 そんな声も多い職場です◎