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広島駅弁当株式会社

仕事内容

仕事内容: 【和食総菜の献立作成担当】 あなたの“食のセンス”が、お客様の毎日を彩る ～レシピ開発から現場との連携までを担う総菜商品企画職～ 広島を拠点に、食の可能性を広げる多角的な事業を展開する当社にて、新たな和食総菜商品の献立・レシピ作成を担う仲間を募集します。 これまでの調理経験や、栄養士・調理士としての専門性を活かしながら、お客様に選ばれ続ける“おいしい”をカタチにしてみませんか？ 【仕事内容】 自社製造の和食総菜におけるレシピ・献立作成から製造指示までの一連のプロセスをお任せします。 新商品の献立・レシピ作成 試作・味の調整・原価計算 商品登録、製造指示書・盛付マニュアル作成 製造現場との打ち合わせ・サポート対応 商品クオリティの継続的な改善提案 【ポジションの魅力】 現場と連携しながら商品を“つくる”やりがい 企画・試作・調整・製造と一連の工程に深く関わるポジション。あなたのアイデアが実際の商品として店頭に並びます。 “売れ続ける商品”を手がける面白さ 短期的なヒットだけでなく、継続的に愛される商品づくりが評価される環境。栄養バランスやトレンドを考慮した商品開発に挑戦できます。 自由な発想で企画できる環境 実務経験があれば、和食の経験が中心でなくてもOK。社内の風通しもよく、提案やチャレンジが歓迎される社風です。 【求める人材】 献立やレシピ作成の実務経験（業態・年数不問） 食品開発や商品企画に関心のある方 現場スタッフや他部署と円滑に連携できるコミュニケーション力のある方 栄養士・調理師資格保有者 歓迎（必須ではありません） あなたの「これ、美味しい！」を、 たくさんの人の日常に届けてみませんか？ チームの一員として、こだわりと創意工夫を重ねながら、 “選ばれる味”を一緒に作っていきましょう。