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シヅカラボ

仕事内容

仕事内容 ･。＊。･☆･。＊。･☆･。＊。･☆･。＊。･☆ 地球環境や人に優しいお菓子を追求する シヅカ洋菓子店の製造工場！ 「しあわせのお菓子」の安心・安全を守る 品質管理に関する業務全般をお任せします！ ･。＊。･☆･。＊。･☆･。＊。･☆･。＊。･☆ ✨役割 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 製品の安全性・品質、現場の衛生管理の観点から、 「シヅカ洋菓子店のお菓子が、安心して贈れる・食べられるものであり続けることを守る」 要となる部門です。 食品安全・品質基準の維持向上と共に、リスクの未然防止に取り組み、 現場と経営を「安全と品質」の視点から支える役割を担っていただきます。 ✨具体的なお仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＊衛生管理ルールの策定・点検・改善 ＊原材料・製品の品質基準管理 ＊表示内容・規格書・仕様書の作成と管理 ＊異物混入・クレーム対応および原因分析 ＊行政・外部監査対応（保健所等） ＊菓子のアソート・個包装の現場管理 ＊現場スタッフの教育 など ✨当社はスイーツを通して「SDG's」の達成を目指すことを理念に2021年に設立。 「シヅカ洋菓子店」は地球環境と人に優しい原材料を使用し、素朴でありながらも 原料そのものの旨味を引き出し、自然な色合いや焼き色の美しさを表現したお菓子を 提供するスイーツブランドです。 ✨シヅカ洋菓子店のお菓子の価値は、美味しさや品質の良さだけでなく、お菓子を食べた 方々が幸せを感じてくれる事にあります。 その幸せが巡り巡って感謝やお礼の言葉に形を変えて返ってくることで私たちも 「しあわせ」と「やりがい」を実感できます！ 生産体制の強化を図るため、学歴や経験は一切問わず、長期的な育成を前提とした募集をします！