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藁焼き　てんまや

仕事内容

仕事内容 ✨熊本の魅力を【食】を通じて発信する✨ ＼この求人のおすすめポイント！／ ✅店舗運営の様々なスキルが身につく！ ✅選べる休日日数でプライベートも充実◎ ──────────────────── 具体的なお仕事内容について ──────────────────── キッチン・ホールをマルチにこなしながら、 ゆくゆくは店舗運営全般に携わっていただきます。 「調理だけ」「接客だけ」ではなく、店舗全体を自分たちで作り・動かすを味わえるポジションです◎ ⏩調理・仕込み（藁焼き・炭火焼き等)・接客 ⏩売上管理、食材・備品の在庫管理、 ⏩衛生管理・ホール内の清掃 【こんなキャリアの道も…】 スタッフ → 副店長 → 店長 → マネージャー、そして「独立」も◎ 物件探しや事業計画など、将来自分のお店を持ちたい方へのサポートや支援も惜しみません。 無理のないペースで段階を踏んでマネジメントのスキルを 身につけていくことができる環境です◎ ──────────────────── 当店 藁焼き てんまや について ──────────────────── 熊本地産のおいしい素材を、藁焼きでお届けする 13年愛され続ける、郊外のシンボル 店内中央にある特設藁焼き場は、当店の心臓部。 2メートルを超える火柱が上がる光景は、訪れるすべてのお客様を釘付けにしています。 落ち着いて食事を楽しみたいご家族連れや、本物志向の常連様が中心。 80席の広々とした店内で、ゆったりとした時間が流れています。 藁焼きはもちろん、石挽きで製粉する完全十割蕎麦も自慢。 熟練の技が光る、当グループの旗艦店です。 ──────────────────── 今後のキャリアについて ──────────────────── ⏰アワード発表会 3ヶ月から半年に一度 全店舗のスタッフが集まり 日頃の頑張りを称えます！ 発表会後には全体飲み会もあり 楽しく交流ができます。 ──────────────────── ⭐社員さんの声から取組み⭐ ──────────────────── 「将来的には独立したいです」 「前職では休みが少なくて...」 「給与より家族時間が欲しいです」 などなど 当社ではきちんと現場の声を 真摯に受け止め実行に移しています。 今まで月4~6休みだったのを 選択制で完全週休2日制にしたり 一律月収21万円スタートだったのを 未経験でも23万円スタートに！ 今後もできるだけ 働くスタッフの幸せを考え 運営していきます！ 【社長のインタビュー動画】 https://youtu.be/izq1ABrRZw4?si=aRmeDmwPXm0-ixgn