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鮨 起承転結

仕事内容

仕事内容: ありそうでなかった「店長」というワークスタイル どなたでもご応募いただけます。 ただし、店長を目指したい方限定です。 「この会社、このお店だったら仕事してみたいけど、店長になるのは抵抗があるな、、、」 「どんな求人も、店長ポストを目指せますと書いてあるけど、店長業務ではなく、お店を支えることの方が得意でやりがいがあるんだけど、面接でこう言ってしまうと不合格になるよね、、、」 こんな悩みを持っている方こそ、大歓迎です！ 当社では、入社後に必ずしも店長を目指してもらう必要はありません。入社時にそのことを前提に、希望のポストや働き方を聞いて配属をしています。 もちろん、将来、逆に店長になってもいいと考えが変わっても大丈夫です！ 2024年冬。サービス業界、特に飲食業界ではどこの会社も店長候補を募集しています。 本当にこの業界では店長候補の求人が星の数ほど溢れかえっている状況で、どの求人を見ても「未経験からでも店長ポスト」という謳い文句で募集をしています。中には「未経験からでも1ヶ月で店長！」という求人も決して少なくありません。 でも、皆さんの中には店長になりたくない人もいるのではないでしょうか？ 全員がリーダーになれるわけがないし、なる必要もないです。どんな組織やチームでもリーダーは1人。全員主役でもいいですが、どんな時代でもリーダーは1人だけです。 それにもかかわらず、飲食業界の求人は「店長候補」の募集ばかりなのです。全員リーダーなんてありえないと気づいてほしくて、こんなことを言ってます。 「採用になって入社したけど、こんなはずじゃなかった」 決して募集する側が嘘を並べているブラック企業だと言いたいわけではありません。仕事探しというのは、しっかりとした目線を持つ必要があるという話です。 暴露してしまいますが、「採用になったけど、こんなはずじゃなかった」という声は、飲食業界では本当によくある話。求人広告の内容と違う、入社前の話と違うということは「あるある」です。 応募して、面接では、店長にはならなくていいと言われていたのに、人員不足だから入社後即店長をやらされた。逆に、こうした企業の中には、店長にすぐなれると思って入社したのに、実はポストが空いてなくて2年くらいはかかると言われた、という話もあります ついに、決断！店長にならない正社員の働き方。 当社の働き方の特徴の一つには 「必ずしも店長を目指す必要がなく、ナンバー２として仕事をすることができる」 というのがあります。最初から、こう宣言します。 つまり、店長の補佐役、ナンバー２としてのポストで頑張っていけるということです。 これまで話したように、多くの飲食店では店長候補として社員募集をして、店長に昇格しないと給料が上がらないという仕組みですが、当社ではこのナンバー２ポジションの方もしっかり評価しますので、給料もきちんとアップします。 これが、私たちの新しい働き方。もちろん、待遇は正社員で、昇給や賞与、福利厚生など最初からしっかり支給します！あなたの理想のポジションを聞かせてください。きっと、お役に立てると思いますよ！ ＜具体的な仕事内容＞ 副店長として、料理、販促、マネジメントなど店舗運営全般を担う仕事です。 補助業務をはじめ、調理や発注など一連のオペレーションを身に付けて頂き、お店のナンバー２として、少しずつ仕事の幅を広げてください。 慣れてくれば、店長と一緒に、シフト管理から店舗全体のマネジメントや売上管理など、店舗運営全体をお任せします。アルバイトの採用育成もお任せします。お客様とのコミュニケーションも 積極的に行ない、その声をダイレクトに取り入れるな ど、常に進化した、愛される店づくりを行っていってください。 その後は、勢いを増す店舗展開に伴い、あなたの活躍の場も必ず広がります！ナンバー2として活躍するうちに、店長になってもいいかなと気持ちが変わっても、もちろん大歓迎！さらに高待遇で昇進させて頂きます！