• 正社員

和心洋才　睦月

仕事内容

仕事内容 ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ▼働きやすい理由＆魅力▼ ✅月給21万円〜45万円✨スキルと経験を正当に評価 ✅和食・焼き鳥・海鮮など多彩なジャンルの調理を経験 ✅有給休暇もしっかり取れる！メリハリある働き方を実現 ✅ラスト勤務は送り有✨深夜の移動も心配ありません ✅車通勤OK！雪の日もストレスなく通えます ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ 【業務内容】 キッチン責任者候補（料理長候補）として、調理業務全般および厨房管理をお任せします。仕入れの選定や新メニューの開発など、あなたの料理人としての経験やセンスを存分に発揮できる環境です。 ▼ 具体的なお仕事 ▼ ・旬の食材を活かした調理および盛り付け ・新メニューの開発、既存メニューのブラッシュアップ ・食材の仕入れ先選定、在庫管理、原価率のコントロール ・厨房スタッフの育成、衛生管理の徹底 ・オープンキッチンでの活気ある接客対応 ＜＜他にはない、ここで働く魅力✨＞＞ 1.「多業態のノウハウを吸収できる」 →居酒屋から和心洋才まで幅広い店舗を持つ当社。異なるジャンルの技法を学び、料理人としての幅を広げられます。 2.「あなたの料理が店の顔になる」 →メニュー開発の自由度が高く、自分の考案した料理でお客様を笑顔にするやりがいをダイレクトに感じられます。 3.「飲食業界のイメージを変える休日・待遇」 →有給取得の推奨や送迎制度など、長く職人として活躍し続けられるよう、労働環境の整備に力を入れています。 将来的に身につけられるスキルや職位など： まずは各店舗の調理責任者（料理長）として、現場のクオリティ管理を担っていただきます。その後は、全店舗のメニューを監修する総料理長への昇進や、店舗開発における業態プロデュースなど、経営に近いポジションでの活躍を期待しています。原価管理やスタッフマネジメントも習得し、どこへ行っても重宝される「経営のできる料理長」へ成長可能です。 ━━━━━━━━ ＼＼ 当社について ／／ 2012年:ふとっぱらや開業 2013年:旭英水産開業 2014年:株式会社エピルカ設立･ 旬魚旬菜別家開店 2017年:和心洋才睦月開店 2018年:酒場わや開店 現在、社員もアルバイト大勢います！ 是非、一緒に成長していきましょう！！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Web応募は簡単！ 電話応募でも全然OK！ お気軽にご連絡ください♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━