• 正社員

Raccolto【ラコルト】

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＼✨調理経験を活かせる正社員募集✨／ ✅キッチン・調理業務が中心 ✅イタリアン経験は不問 ✅製菓経験も活かせる ✅30席ほどの個人店 ✅将来の独立希望者も歓迎 ✅月2回は連休あり ━━━━━━━ ⭐お仕事内容 ━━━━━━━ イタリアンダイニング 「ラコルト」にて、 キッチン業務をお任せします。 ＜具体的には＞ ・料理の仕込み ・調理全般の補助 ・料理の盛り付け ・営業中のキッチン業務 ・厨房内の衛生管理 ・簡単な接客、ホール補助 業務の約8割は、 調理補助をはじめとした キッチン業務です。 店舗の流れやメニューを 覚えるところから始め、 経験に合わせて仕事を お任せしていきます。 イタリアンの経験は不問！ レストランだけでなく、 カフェや喫茶店などでの 調理経験も活かせます。 調理師学校や製菓学校で 基礎を学んだ方は、 実務未経験でもご相談ください。 ━━━━━━━ ⭐製菓経験も活かせます ━━━━━━━ 製菓経験のある方には、 デザートの制作や メニュー提案もお任せします。 デザート専任ではありませんが、 調理と製菓の両方に 携わりたい方にピッタリです。 ━━━━━━━ ⭐少人数で運営する個人店 ━━━━━━━ 店内は30席ほどの ワンフロアです。 通常は4名ほどで、 声を掛け合いながら 店舗を運営しています。 キッチン業務が中心ですが、 忙しい時間帯は簡単な接客なども 協力して対応します。 明るい対応や周囲との コミュニケーションを 大切にできる方を歓迎します。 ━━━━━━━ ⭐将来独立したい方も歓迎 ━━━━━━━ 希望する方には、 食材の仕入れや店舗運営、 開業資金に対する考え方なども オーナーからお伝えします。 調理だけでなく、 個人店の運営についても 身近で学べる環境です。