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株式会社 一刻堂

仕事内容

アピールポイント: ​＊☆＊――＊☆＊――＊☆＊ ⭐一刻堂とは？⭐ 創業25年、福岡・春吉に店舗を構える和食料理店です。 旬の食材を活かした和食を中心に、 仕入れ状況や季節に合わせて日々メニューが変化。 海の幸・山の幸など、 その日一番良い食材をどう活かすかを考えながら、 料理人としての技術や感性を磨ける環境です。 和食の伝統を大切にしながらも、 新しい発想や挑戦も歓迎しています。 料理人一人ひとりの経験やアイデアを活かしながら、 お客様に「おいしいひととき」を提供しています。 ＊☆＊――＊☆＊――＊☆＊ ◆食材・お酒の知識が深まる環境 旬の食材はもちろん、 日本酒・焼酎・ワインなど、 幅広い知識も自然と身につきます。 ◆料理人として成長できる ただ“作る”だけではなく、 考え、提案し、形にできる環境です。 ◆キャリアアップのチャンス 下積み経験を大切にしながらも、経験・スキル・意欲に応じて早期のステップアップが可能です。 日々の仕事ぶりをしっかり評価し、ポジションや給与に反映します。 ◆チームで高め合える職場 試作や意見交換を通して、 スタッフ同士で技術を磨いています。 ◆将来の選択肢も豊富 料理長・マネージャー・業態開発・独立など、 一人ひとりの目標に合わせたキャリアを描けます。

求める人材: ～⭐未経験の方も、料理に対する想いがある方であれば歓迎​​​！～ ◇料理が好きな方 ◇調理技術をさらに高めたい方 ◇食材やお酒の知識を深めたい方 ◇人と接することが好きな方 ◇新しいことに挑戦したい方 ◇将来、料理長や独立などを目指したい方 ◎飲食店経験者・調理経験者は優遇いたします。 ＊☆＊――＊☆＊――＊☆＊

• シフト自由
• 即日勤務OK
• シフト制
• 昇給あり