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- 正社員
余市らぁ麺 雪洞
ラーメン店スタッフ(メニュー開発・店舗運営)
一杯のらぁ麺から地方創生！創造する料理人への道をここで。
交通・アクセス 余市駅から徒歩3分
余市らぁ麺 雪洞
月給256,000円～380,000円
勤務地
余市らぁ麺 雪洞
046-0003北海道余市郡余市町黒川町7-23
余市らぁ麺 雪洞
アクセス
仕事内容
仕事内容 ✨全国注目の「食のまち余市」で 料理人としてのやりがいを実感したい ✨生産者との距離が近く、最高の素材で 「ここでしか出せない味」を追求したい ✨経営層との距離が近く、自分のアイデアが 即座に店舗に反映される環境を求めている ✨食を通じて地域を盛り上げ、 社会に貢献したい ――『余市らぁ麺 雪洞』で その思いを実現しませんか。 ═══════════════════ 店長とともに店舗運営全般をお任せし、 将来的には経営に近い視点で ブランド成長を牽引していただきます。 ＜具体的には＞ ⏩調理＆接客 当店こだわりの一杯を提供するメイン業務。 素材の良さを活かした調理技術と、 顧客との対話を通じた満足度向上が鍵です。 ⏩店舗マネジメント 売上管理、在庫管理、 スタッフのシフト調整や育成を担当。 数字を意識した運営視点から、 店舗経営の実践的な経験を積めます。 ⏩クリエイティブ業務 余市の旬の食材（魚介、野菜など）を活かし、 期間限定メニューを考案・企画します。 信頼できる生産者との間で、 オリジナルメニューの開発ができます。 ⏩広報・ファンづくり SNSを活用した店舗のブランド発信で、 ファンコミュニティの構築を行い、 現代的なマーケティング感覚を磨けます。 ═══════════════════ ＜やりがいの源泉＞ ✨料理人としてのやりがい 全国的にも注目される「食のまち余市」 生産者との距離が近く、最高の素材で 「ここでしか出せない味」を追求できる 環境が整っています。 ✨スピード感のあるキャリア形成 経営層との距離が近く、 良いアイデアは即座に採用されます。 「自分の手で店を良くしている」という 手応えをダイレクトに感じられます。 ✨新しい環境への挑戦 小樽や札幌からもアクセス良好の立地。 移住・Uターンを歓迎しており、 自然豊かな環境で、 新たなキャリアをスタートできます。 ═══════════════════ 「食」を通じた地方創生に関わることで、 単なる就職ではなく、地域と社会への 貢献を実感できる働き方です。
対象となる方
求めている人材 ＜応募条件＞ ✅飲食店での実務経験がある方 （ジャンル不問） ✅食を通じて地域を盛り上げたい という想いを持つ方 ✅原価・売上などの数字を意識した 店舗運営への興味、または経験がある方 ✨こんな方を歓迎します！✨ ￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◆課題を見つけ、能動的に行動できる方 ◆異なる部門のスタッフとも 円滑にコミュニケーションが取れる方 ◆変化を前向きに捉え、 新しいことへの挑戦を楽しめる方 ◆地方創生や食・ワイン文化に 興味がある方 ════════════════════ ⏩飲食業での経験があれば、 業種・職種は問いません！ ホール、厨房、店舗管理、 チェーン店、個人店、フランチャイズなど 様々なバックグラウンドを 持つ方からのご応募をお待ちしています！ ⏩特にマネジメント経験や 店舗運営の数字感覚がある方なら、 その経験を即座に活かして ステップアップできる環境です♪ 経営層との距離が近いからこそ、 あなたのアイデアが次々と形になり、 経営視点を磨きながら、 店長候補としてのキャリアが 加速度的に進みます！ ⏩こんな経験も活かせます♪ ラーメン店、蕎麦屋、居酒屋、 レストラン、カフェ、ベーカリー、 ホテル・旅館、給食施設など、 様々な飲食現場での経験を活かせます。 厨房スタッフとしてのスキル、 ホール経験、店舗マネジメント経験、 メニュー開発経験、SNS運用経験など あらゆる実務経験が評価されます！ ════════════════════
職種
その他店舗/FC開発、その他店舗管理/運営/支援、飲食店長/支配人
仕事の特徴
- 変形労働時間制
- 学歴不問
- 車通勤OK
- 転勤なし
- 住宅手当あり
- 経験者歓迎
- 賞与あり
- 駅近5分以内
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
職場環境・雰囲気
職場環境 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
仕事内容の特徴
お客様との対話が少ない
お客様との対話が多い
立ち仕事が多い
デスクワークが多い
室内の仕事が多い
室外の仕事が多い
色んな勤務地で働く
固定の勤務地で働く
応募情報
採用予定人数
1名
選考プロセス
選考プロセス ⏩ネットからのご応募 応募ボタンより簡単にご応募できます。 応募後、お電話orメールにて 3日以内にご連絡を差し上げます。 面接は2-3回を予定しており、 応募から内定まではスムーズに 進めることを目指しています。 面接日程や勤務開始日、 適性に応じた配属先など 柔軟な対応を心がけておりますので、 安心してご応募ください。
会社情報
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交通・アクセス 余市駅から徒歩3分
月給256,000円～380,000円
勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり172時間 【勤務時間】 8：00～20：00のうち8時間 (休憩1時間) ※月の労働時間は172時間程度です。
掲載開始日：2026/05/06
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原稿ID：f68168cc00ec7042
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勤務地
職種
特徴
北海道
余市郡
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然別駅（北海道）
仁木駅（北海道）
余市駅（北海道）
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