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株式会社KAZU

職種/仕事内容

仕事内容: 2025年、2026年と新規出店の計画あり！ オープニングスタッフとしてポストに就けるチャンスもあります！ 飲食店勤務の経験、社会人経験など一切問いません。 やる気や頑張り次第で短期昇給・昇格など チャンスが沢山ある環境です！ ◆ーー◆　KAZUだけの厳選肉　◆ーー◆ 良いお肉を仕入れるのはお金を出せば 入手できるものではありません。 当社は肉の卸会社も運営しており、 国内大手業者に独自のつながりを持っています。 全国のブランド牛から、その日一番良い状態のお肉を 仕入れることが可能です。 そのため上質なお肉を可能な限り リーズナブルに提供できます。 ◆ーー◆　手作りへのこだわり　◆ーー◆ 焼肉のたれ、ドレッシング、薬味や調味料 ドリンクに入れるシロップなど、 既製品に頼らずイチから手作りしています。 ◆ーー◆　サービスのこだわり　◆ーー◆ お客様に高い満足を届けられるよう サービスレベルの向上にも努めています。 ミシュランで星を獲得しているレストランへ 食事に行き実際にサービスを受けたり 外部講師を招いて研修会を行ったりしています。 ◆ーー◆　人気店で経験を積めます　◆ーー◆ 現在神楽坂に2店舗、立川に5店舗、府中・三鷹に1店舗 9店舗のレストランを運営していますが、 全店舗月の9割以上が予約で埋まってしまう人気店です。 神楽坂店は口コミサイトでの評価が3.5を超え SNSやテレビなどの取材依頼も数多くあります。 芸能人、アイドルなどのプライベートの来店も多数！ 立川店では野球選手をはじめ、スポーツ選手の来店が多く グリーンスプリングス店ではミュージカルやコンサートなども 行われる会場があるため、役者さんやアーティストの来店もあります。 ◆ーー◆　独立希望者も応援します　◆ーー◆ これまで当社から3名が独立しています。 物件手配や内装の手配、仕入れなど 可能な限りサポートを行います。 独立店舗全てが繁盛店として成功しています！ ◆ーー◆　現在の従業員構成について　◆ーー◆ 社員35名　※平均年齢32.6歳 アルバイト200名 ◆ーー◆　今後のビジョンについて　◆ーー◆ 出店計画は1年に1店舗づつ着実に増やしていく方針です。 急拡大によるリスクを抑え、手の届く範囲で確実に繁盛店を 創っていくためです。 八王子、吉祥寺、麻布十番、銀座などを出店候補としています。 特に吉祥寺は良い物件があり次第すぐにでも出店を考えています。 2025年4月には立川駅前に本社及びセントラルキッチンを移転！ 70坪を超す大きな土地に自社ビルとセントラルキッチンを建設中！ また現在の年商は14億円ですが、5年後20億円を目標に その先は上場も視野に入れて拡大させていく予定です！ 【仕事内容】 ホール業務 ・料理やドリンクの提供 ・オーダー受け ・接客全般 ・発注業務など 将来的には ・スタッフの採用・育成 ・シフト管理などの人材マネジメント ・売上管理などの店舗マネジメント などをお任せします。

勤務地

アクセス

アクセス: 府中駅南口徒歩5分 府中本町駅徒歩5分 ※車通勤応相談 ＜府中駅へのアクセス＞ ・分倍河原駅より2分 ・調布駅より6分 ・聖蹟桜ヶ丘駅より7分 ・京王八王子駅より17分 ・新宿駅より25分

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 11：00～23：00 ※シフト交替制 シフトにより14：00出勤や21：00退勤も可能です ※店舗により若干異なる ＜ホール社員1日のスケジュール例＞ 11：00　出勤、ランチ準備 ↓ 11：45　ランチ営業開始 ↓ 14：30　ランチ終了 昼食・休憩 16：00　ディナー準備 （テーブルセッティングやデザートの準備、予約状況の確認など） ↓ 18：00　ディナー営業オープン ↓ 22：30　閉店 ↓ 23：00　退勤

給与

月給280,000円～600,000円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥280,000 〜 ￥600,000は1か月当たりの固定残業代￥65,475（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 月給280,000円～600,000円 【給与以外に支払われる手当等】 住宅手当（2～3万円） 家族手当 賞与年2回（1回につき給与1か月分以上） ◆ーー◆　業界トップクラスの給与水準　◆ーー◆ スタートの給与はこれまでの経験や前の会社での給与額を 考慮した設定をしますので、相談したうえで決定します。 <<入社1年目　22歳女性の年収例>> 月給30万円＋賞与　430万円 <<入社5年目　31歳男性の年収例>> 月給43万円＋賞与　600万円 <<入社13年目　35歳男性店長の年収例>> 月給60万円＋賞与　840万円

休日休暇

休暇・休日: 月8日（シフト交替制） ※完全週休2日制の働き方も応相談（規定有） 現在4名の社員が完全週休2日制で勤務しています ※将来的には全社員完全週休2日制に変更する予定です ※連休可 ※長期休暇可 年間休日100日 有給休暇 年末年始休暇 産前、産後休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: 交通費全額支給 制服貸与 まかない無料（昼・夜） 賞与年2回 昇給年1回 住宅手当2万円～3万円（地域による） 家族手当 役職手当（キッチンチーフ・ホール店長） 試用期間1ヶ月～3ヶ月：月給25万円～／月8日～10日休 社員旅行（沖縄、宮古島、石垣島、熱海、千葉など） ※地域で最高級の宿に泊まります 社内イベント（ＢＢＱなど） 研修（ウイスキー工場、ワイン工場） ※2025年山梨白州工場、清里オーベルジュでのフレンチコース 誕生日プレゼント制度（旅行券3万円など） 繁盛店研修 資格取得支援（ソムリエ、酒ディプロマ―）

その他

その他: 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 280,000円 - 600,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間