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株式会社JWソリューション

仕事内容

仕事内容 ＜＜仕事内容＞＞ ■レストラン調理 横浜を代表するインターナショナルホテル内にあるレストランで調理をお任せします。 調理業務全般からメニュー開発まで、幅広く活躍できるやりがいのあるお仕事です。 【主な業務内容】 ・食材の仕入れ・管理 ・仕込み作業 ・調理 ・食品や備品の発注 ・メニューの考案 ・商品開発 ・洗い場補助 【この仕事の魅力】 ホテル内の高級レストランやラウンジで、プロフェッショナルな調理技術を発揮できる環境です。 メニューの開発や商品企画にも関わりながら、スキルアップを目指せます。 ラグジュアリーなホテルでの調理経験を積みながら、クリエイティブなアイデアを活かした料理を作り上げることができます。 【求める人物像】 ●調理経験を活かして働きたい方 ●新しいアイデアや創意工夫でメニュー開発に挑戦したい方 ●チームで協力しながら、高品質な料理を提供したい方 横浜の象徴とも言えるホテルのレストランでお客様に最高の食体験を届けるお仕事です。 これまでの経験を活かしながらさらに成長できる環境で働いてみませんか？ 【みなとみらいエリアの象徴的な5つ星ホテルで働ける】 海に浮かぶヨットの白い帆をイメージした外観が特徴のみなとみらいのランドマーク的存在のホテルです。 国内外の観光客やビジネスマンに利用されるグローバルな環境で働けます。 ≪your smile、 my happiness≫ あなたの笑顔があるから幸せになれる。 あなたの笑顔のために 上質なホスピタリティは、人と企業の魅力を最大に引き出す。 わたしたちは多様な業種でのアウトソーシングを展開する【ワールドホールディングス】と人材育成に関する知見と豊富なネットワークを持つ【JTB】が手を組みツーリズムマーケットに特化した“ホスピタリティアウトソーシング”を実現する総合人材サービス会社です。 ●ホスピタリティアウトソーシングとは？ ●JTB コミュニケーションデザインが30年かけて蓄積した人材育成のノウハウで育成された高いホスピタリティを有した人材によって、他社とは異なるホスピタリティの高いサービスの提供を実現します。 ＜＜アピールポイント＞＞ 【アクセス抜群の立地】 みなとみらい駅から徒歩約5分と、通勤にも便利な好立地。 ウォーターフロントの景色に囲まれた職場で、気持ちよく働けます。 【ブランクがある方も大歓迎】 過去に調理経験があれば、ブランクがあっても心配ありません。 経験やスキルを活かしながら、再スタートが可能です。 【国際的な経験を積める環境】 国内外のお客様が多く訪れるため多文化交流を通じて成長できるチャンスがあります。 『スキルアップに繋がる教育内容を一部ご紹介』 あなたに質問です。 下記文章を読んでどう感じましたか？ 満足・やや満足・やや不満足・不満足の4つから選んでください。 【チェックポイント1】 予約5分前には店の前に到着したが、店はオープン直後のため混雑しておりすぐに入れませんでした。 入り口に立っていると男性店員が近づいてきて 「申し訳ございません。ご予約のお時間ちょうどくらいにはご案内できると思いますが…」と言われました。 【チェックポイント2】 あなたたちはお店の前のベンチで待ち、しばらくしてテーブルに案内され、早速冷たいドリンクを注文しました。 女性店員がドリンクを運んできましたがドリンクは、ぬるい状態でした。 【チェックポイント3】 会は、始終雰囲気よく大いに盛り上がり会計を済ますと男性店員が 「本日はありがとうございました。今後とも御贔屓いただきますようお願いいたします。 また、いくつか至らない点がございました事をお詫び申し上げます。お気をつけてお帰りください。」 満足・不満足だとどちらが多かったですか？ このように例題を上げ、「どのように感じたか？」「相手に喜ばれた体験や、不快な思いをした経験」など、 実体験を振返りグループでディスカッションを行い、感じ方の違いを知る機会やホスピタリティとは何なのかを見つめなおす。 そういった研修を定期的に行っております。 ＜＜会社概要＞＞ 【社名】 株式会社JWソリューション 【本社所在地】 東京都港区東新橋2丁目14-1 NBFコモディオ汐留 2F 【事業内容】 観光産業を中心としたあらゆるソリューション提供 人材サービス・研修・人材育成・施設運営サービス等 有料職業紹介事業(13-ユ-311064) 派遣事業(派13-314227)