• 正社員

コアグローバルマネジメント株式会社　軽井沢倶楽部 ホテル軽井沢1130/ヒューイットリゾート

仕事内容

仕事内容 ＼安定企業！未経験からプロの料理人へ／ ホテル・リゾート内のレストランや宴会場で、 朝食・夕食の調理に挑戦できます。 「包丁の持ち方から学びたい」 「料理で誰かを笑顔にしたい」そんな気持ちがあればOK！ ◆ここがポイント ◎未経験歓迎 ・基礎から学べる充実の研修制度あり！ ◎寮・社宅完備／引っ越し手当あり ・新生活をしっかりサポート！遠方からの入社も歓迎◎ ◎全国展開の安定企業！ ・安定した環境で、腰を据えて料理人として成長できます。 ◎未経験の方も月給26万円スタート！ ・経験ゼロから、安定した収入で料理人を目指せます。 ◆ お仕事内容 ◎調理・盛り付け ・朝食・夕食のブッフェメニューの調理、盛り付け ・宴会料理やコース料理の調理、盛り付けなど ◎季節やイベントに合わせたメニュー考案 ・メニュー開発やアイデア提案 ◎ 食材・衛生管理 ・食材の発注・在庫管理、衛生管理 など 朝食・夕食のブッフェメニュー、 宴会料理なども担当するため、 幅広い調理技術を身につけることが出来ます。 異なる料理を経験できるため、 料理人として着実にスキルアップできる環境です。 慣れてきたらオリジナルメニューやコース料理にも挑戦可能です！ 【この仕事の面白さ】 朝食・夕食の両方を担当することで、 料理の幅をぐんと広げられます！ 全国展開のリゾートホテルで安定した環境のもと、 基礎からしっかり学べる研修制度を活用しながらスキルを磨けます！ 将来は料理長や支配人、本社でのキャリアなど、自分の目指す道を描くことも可能。 業界水準より高めの給与体系で、長く安心して働ける環境です！