• 正社員

某有名ラグジュアリーホテル

仕事内容

アピールポイント: 国内外で高い評価を受けるラグジュアリーホテルにて、料飲部門の統括を担うポジションです。

仕事内容: 【仕事の概要】 ザ・リッツ・カールトン沖縄における料飲部門全体の運営・成長をリードする重要なポジションです。 日々の店舗運営指揮からスタッフ育成、売上管理まで、ラグジュアリーホテルのサービス品質を支える幅広い業務を担当します。 【主な業務内容】 - オペレーション統括：レストラン ・バーなど料飲施設のサービス品質 ・運営レベルの維持向上。 ザ・リッツ・カールトンのブランドサービス標準を徹底し、ゲスト満足度の高い体験を提供 - 部長代行業務：部長が不在の際は責任者として意思決定・統括業務を代行。 チームをまとめ、運営全体を円滑に推進 - 数値管理・戦略立案：売上・コスト（原価・人件費）の管理と収益性向上に向けた施策の企画・実行。 売上目標の達成に向けた戦略的なマネジメント - スタッフ育成・マネジメント：採用、教育、評価、シフト管理を担当。 チームのモチベーション向上と組織パフォーマンスの維持 - 顧客満足向上・問題解決：ゲストフィードバック対応やVIP対応を通じた顧客体験の向上。 サービス改善提案や衛生・安全管理の徹底 【職場の特徴・魅力】 世界的なラグジュアリーホテルブランドとして、体系的なトレーニングプログラムで世界基準のおもてなしスキルを習得できます。 名護湾を臨む沖縄有数のリゾート環境で、自然に囲まれながら働けることが大きな魅力。 移住者向けの社員寮完備や充実した福利厚生で、安心して新生活をスタートできます。