• 正社員

株式会社セイザンフーズ

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ～～～～～～～～～～～～～ ●店長経験不問● 飲食経験があれば チャレンジできます！ ～～～～～～～～～～～～～ 飲食事業/宿泊・スパ事業/ アミューズメント事業など サービス業を中心に 幅広い事業を手掛ける ＜セイザングループ＞の 一員になりませんか？ - ビラ・リストランテGAjA(ガヤ) 特急焼肉せいざん 酒場れもん 北海道ジンギスカン檸檬 MUSICBAR SIDE:K SAPPORO etc.. 様々な飲食店を運営する セイザングループの 店舗運営をお任せする - 【店長候補】を募集！ - ✅正社員としての飲食店勤務経験 ✅アルバイトでも長く経験していた これまでの経験を元に力を発揮しつつ 更なる成長を遂げられるステージを ご用意しております！ 私たちは 「北海道を代表する企業」を目指し 共に高みを目指せる仲間に 出会えることを楽しみにしています！ ★入社後、適正に応じた配属となります。 - 【配属後の主な業務】 ◇ホール業務 ・お客様のご案内 ・レジ対応 ・予約などの電話対応 ・下膳やテーブルのセッティング ・ドリンクやデザート作り など ◇キッチン業務 ・料理の仕込みや調理 ・盛り付け ・メニュー考案 ・在庫管理 など ◇運営業務 ・スタッフ指導 ・シフト管理 ・売上管理 など まずは会社・店舗に慣れていただくことが 必要ですのでいきなり任せることはせず、 業務は徐々にお任せしていきます。 ／ セイザン歴10年 先輩店長からのメッセージ ＼ ⭐なかむらさん（26）/店長 ・勤務:特急焼肉せいざん ・趣味:ドライブ、ギター（アコギ/エレキ） 【 経歴 】 初バイト＝セイザンなんです！ 高1で小樽のGAjAに アルバイト入社し、 現在まで10年間働いています。 7年前に特急焼肉せいざんの オープニングでの立ち上げに抜擢。 19歳の時にイチからお店を 作ることを経験したのが成長ポイント。 その後は寿司酒場れもんでの経験を経て 8月～特急焼肉せいざんに戻ってきました。 店長になったのは22歳の時。 会社の中では最年少で店長になりました。 元々目指していたので とても嬉しかったです✨ 【 仕事内容 】 店長なので運営業務として ・スタッフ指導 ・シフト管理 ・売上管理 といった事務作業も行っていますが、 店長になった今でも 現場を何よりも大事にしています。 （体感、現場8割です） ホールではウェイティングの お客様の待ち時間を短縮できるように テーブルを回り、お皿を取った回数などを チェックしています。 ある程度、経験値が必要ですが 感覚で身に着けるものなので 言語化が難しいですが、 スタッフさんへ伝授をしているところです。 【 社風 】 前の店舗ですがスイーツメニューの開発、 くじ引き等の集客イベントを企画しました。 上司も「まずはやってみよう！」と 声を掛けてくれるので、 失敗を恐れずにチャレンジしています。 風通しの良い社風だなと思います。 【 困ったときは… 】 広告宣伝費、利益計算、 給与計算などは店長の仕事。 ※仕入れや発注や社員も実施 わからないところは、 周りに質問ができる環境があります。 人事に特化した課長、 食材に特化した部長…と より専門性が高い先輩に相談。 社長も店舗を回っていることがあり、 店長になる前から 名前を覚えてくれていました。 スタッフの名前も覚えてくれていて とても身近に感じます。 - 【セイザングループのこと】 1990年3月の創業初期には、 パチンコ店の経営を中心に事業を展開。 現在は北海道で ■焼肉店 ■レモンサワー飲み放題店 などの飲食店 ■サウナ施設 ■宿泊施設 といった多岐に渡り事業を拡大中です。 私たちは、お客様だけではなく、 働くスタッフや地域の皆様も含めて ”みんなをハッピー”にしたい。 そんな想いで、事業運営を続けています。 - ★入社後、適正に応じた配属となります。 【店舗一覧】 ■ビラ・リストランテGAjA 恵庭店 恵庭市恵み野里美2丁目16-2 フレスポ恵み野 ■ビラ・リストランテGAjA 小樽店 小樽市色内2丁目4-10 <札幌市中央区> ■特急肉 せいざん 南23条西7丁目1-8 アクロスプラザ 南22条 ■焼肉ホルモンジンギスカン酒場れもん 南5条西4丁目5-4 ■串焼肉酒場れもん／朝れもん 南5条西4丁目13 三井ビル1階 ■寿司酒場れもん 南5条西4丁目4-1 サンヨービル2号館 1F ■北海道ジンギスカン檸檬 南5条西4丁目13番地6 オリエントビル1階 ■もんじゃ酒場れもん 南5条西4丁目13-4 第1オリエントビル1階 -