募集情報
【佐賀の豆腐文化を全国へ】人と接するお仕事が好きな方/本格カフェマシン完備/武雄の人 気スポット
アピールポイント: 【 こだわり空間で働く 】 武雄温泉本店の設計は、 ブルーボトルコーヒーの内装デザインなどを 数多く手掛ける芦沢啓治建築設計事務所へ依頼。 豆腐屋のイメージとはかけ離れた、 自然光が降り注ぐ和モダンな空間です。 また、豆乳パフェを作るマシンには “ソフトクリーム界のフェラーリ”と呼ばれる Carpigiani(カルピジャーニ)を使用。 エスプレッソマシンは、 世界中のバリスタから愛される LA MARZOCCO(ラ・マルゾッコ)と、 本格的なカフェマシンを完備しています。 【 温泉湯豆腐の魅力 】 佐賀は全国有数の大豆の産地。 良質の大豆が採れることで 「温泉湯豆腐」をはじめとした、 独特のお豆腐文化が根付いています。 「日本三大美肌の湯」として知られる 嬉野温泉の温泉水で、コトコト炊いた湯豆腐は 温泉の成分によりお豆腐が溶け出し、 通常の湯豆腐とは全くの別物! 鍋としても楽しめる地域独特の湯豆腐です。




