• 正社員

株式会社rebounding

仕事内容

アピールポイント: ✅＜話題沸騰！和牛×ワインの肉バルで働く＞ 2024年秋、五反田にオープンした『和牛と樽ワイン バレル』は、 A5ランク黒毛和牛と50種類以上の樽ワインを揃えた“新感覚の肉バル”。 木のぬくもりある洗練空間と、料理・サービスへのこだわりが好評で、 今ではデート・女子会・ビジネス利用まで多くの方にご利用いただいています。 落ち着いた雰囲気の中で、 料理やワインの提案を一人ひとりのスタイルでできる―― そんな接客の楽しさも、このお店ならではの魅力です。 ✅＜経験を活かしてさらに上へ！スピード昇格も可能＞ 現場主体のフラットな社風だからこそ、経験・年齢に関係なく活躍可能！ 「提案が通りやすい」「努力をしっかり評価してくれる」 そんな声がスタッフからも多数上がっています。 今後のポジション増加にともない、 店長・SV・新ブランド責任者などのキャリアも現実的です！ ✅＜自由な提案がカタチになるフラットさが魅力＞ スタートしたばかりのブランドだからこそ、 「こうした方がいい」「この料理を出してみたい」など、 あなたのアイデアがそのまま店づくりに活きる環境です。 実際にスタッフ発案のメニューが採用されることも多数！ キャリアや年齢に関係なく、挑戦した分だけ評価されます。 ✅＜働きやすさも重視！“続けたくなる”職場＞ 深夜営業なしで終電帰宅OK。営業時間は17時〜23:30。 完全週休2日制、有休取得も推奨中で、オンオフのバランスも◎ 無理なく、でもやりがいを持って働ける体制が整っています。 ✅＜有給消化率100％を目指しています＞ 誕生日や記念日など、プライベートな理由でも気兼ねなく取得OK！ 働く人の「人生そのもの」を大切にしたい―― そんな想いが詰まった制度が整っています。 今後の多店舗展開も計画中のため、 店長やマネージャーなどのポジションもどんどん増えていきます！ 新しいブランドを一緒に育ててくれる仲間を募集しています。 "オシャレな空間で働きたい" "飲食経験を武器にステップアップしたい" そんなあなたにピッタリの職場です。

求める人材: ＜必須条件＞ 飲食店勤務の経験がある方（アルバイト経験もOK） ＜歓迎条件＞ ・ジャンル問わず、ホール・キッチンの実務経験がある方 ・飲食業界でステップアップしたい方 ・マネジメント経験や、店長・副店長経験のある方 ・自分のアイデアを活かしてお店づくりに関わりたい方 ・ワインや肉料理に興味がある方／知識を深めたい方 ＜こんな方におすすめ！＞ ・もっと裁量のある環境で働きたい方 ・サービスの質や料理にこだわりたい方 ・新しい業態・ブランド立ち上げに携わってみたい方 ・今の働き方を見直したい／働きやすい職場を探している方 ＜身につくスキル・学べること＞ ・A5ランク和牛を扱う調理技術（包丁さばき・盛り付けなど） ・ワインやリキュールなどアルコールの知識 ・肉・野菜・チーズなど食材の目利きや扱い方 ・料理×ドリンクのペアリング提案力 ・オープンキッチンでのライブ調理・接客スキル ・ビストロバルならではのメニュー開発ノウハウ ・店舗運営・マネジメントスキル（原価・人員管理など） ・出店・開業に向けた現場経験や戦略思考

• 急募
• 交通費支給
• シフト制
• 昇給あり