• 正社員

マルハのカルビ丼　北18条本店

仕事内容

仕事内容 カルビ丼専門店でのお仕事です。 牛、豚カルビ丼専門店として、カルビ丼を中心としたシンプルなメニューなので、覚える商品は少なく簡単です。 食器洗いも食器洗浄機を導入しておりますので、楽々簡単作業です。 【店舗運営業務】 ・キッチンでの調理業務 ・牛、豚のかたまり肉カット ・食材の品質・在庫管理、発注業務 ・人材育成 など 【社員さんにお任せする管理業務】 ・食材の管理、発注業務 食材を適切な数量の確保と、食材の保管方法を管理していただきます。 より良い食材で商品を提供するために必要な業務となります。 ・消耗品の管理、発注業務 日々お店で使用する備品の在庫確認と発注業務をお任せします。 無駄に使用されていないか、適切な在庫数であるかと確認していただきます。 ・人材育成 アルバイトスタッフさんの指導をお任せいたします。 学生の方々が多く勤務しております。 制服の着方から勤怠処理の方法、業務内容やお店のルールを指導していただきます。 ・レジ締め業務 レジの金額が正しいかを確認します。 過不足があれば、会計処理が間違っていないかを確認します。 ＊当店は自動釣銭機を導入しておりますので、手で計算するといった手間がありません。 【社員研修】 ・入社時初任者研修の実施。働く心構えやお店のルールについて研修を実施いたします。 ・全グループ表彰アワードを年に1度開催しております。 【仕事のやりがい】 日々の営業を通じて、様々な仲間やお客様と触れ合う中で、 「できないこと」や「知らないこと」が「できること」「知っていること」へ変化する成長感が仕事への大きなやりがいになると考えております。 お客様や従業員が求めていることを、ご自身の工夫やアイデアで改善される。 業務を円滑に進める仕組みを考える。 問題点を発見し、課題として解決につなげていく。 このような発想と行動がご自身の「成長」に繋がり、仕事のやりがいになっているように感じます。 皆様の一生懸命な楽しいを応援できる企業を目指しております。