• 正社員

(有)ブルクベーカリー

仕事内容

アピールポイント: 未経験から一生モノの製パン技術を 基礎からじっくり学べる環境です。 独自の研修体制で仕込みから窯での焼き上げまで 一つひとつ丁寧に指導します。店舗は 2024年春に 新しく移転オープンしたおしゃれな雰囲気のベーカリーです。 職場は落ち着いた雰囲気でサポート体制も万全。 * ご入社時期は相談可能です。 現職の都合なども踏まえ、 お気軽にご相談ください。 * 経験者の方は、 リーダーポジションでの採用可能性もあります。 * 入社後の研修で基礎から学べるため、 未経験でも安心です。

仕事内容: 1977年創業の老舗パン屋「ブルクベーカリー」で、パン職人・製造スタッフとして活躍しませんか。2024年4月に移転オープンした円山本店で、私たちと一緒に働きましょう。 未経験から製パンの専門技術を基礎から 学べる環境が整っている理由が3つあります。 理由1 各ポジションで基礎から 教育する体制があります 仕込み、成形、窯など、それぞれのポジションに 配置された後、先輩スタッフが隣で 付き添いながら仕事の流れを丁寧に教えます。 理由2 成長に応じたステップアップ設計です 本人の習得具合に合わせて少しずつ新しい技術を 任せていくため、一度に多くのことを 覚える負担はありません。 理由3 商品開発に挑戦できる機会もあります 技術を身につけた後は、自分の創造性や独創性を 活かして新商品の提案・開発に 携わることができ、職人としてのやりがいを 大きく実感できます。 以上の3点から、 製パンの経験がない未経験の方でも、基礎から 着実に技術を習得して一人前のパン職人へと 成長できます。 --- 〈主な業務内容〉 ■製パン業務: ・仕込み作業 ・成形作業 ・折込作業 （パイ・クロワッサン等） ・窯(焼成)作業 など ■調理業務: ・仕上げ作業 ・ドーナツ揚げ ・具材作り （カレー・ピロシキ） など ※ 経験を考慮し業務内容を決定いたします。 --- 〈仕事のポイント〉 ■パン作りの知識と技術を基礎から習得できる ■自分で手掛けた商品が、お客様に美味しいと 言っていただける歓びは最高‼ ■商品開発において自身の創造性や独創性を 発揮できる機会あり ■成長に応じて、任される業務が広がり、 ステップアップが可能 ■従業員割引あり。 ※経験者の方は、 リーダーポジションでの採用可能性あり。 --- 〈入社後の流れ〉 ■各ポジションに配置され、先輩スタッフから 基礎からしっかりと教育 ■能力に応じて様々なポジションへ配置