• 正社員

鮮魚と旬菜　わさび

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ■大和駅近くの和食居酒屋■ キッチン業務全般をお任せします。 具体的には… ✅食材の仕入れ ✅仕込み ✅調理 ✅メニュー開発 ✅献立作成 など ■「きちんと手作り」を徹底■ 当店は仕入れから手を抜くことなく、 お客さまには手づくりの出来立てを提供するという、当たり前を大切にしています。 すべて手づくりなので、仕事量は多いかもしれません。 だからこそしっかりとした技術や目利きなどの知識も多く身に付き、 同年代でも技術的に差をつけることができる環境です！ ■ワンランク上の調理技術を得られます■ 和食の域にとらわれず、全国から取り寄せた、 旬の食材でつくる料理をお酒とともに提供している当店。 料理と日本酒の組み合わせ、「マリアージュ」なども学べます。 ■お店の雰囲気■ アットホームで落ち着いた雰囲気のお店です。 居心地の良い中、おいしい料理とお酒を楽しんでいただいています。