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葉菜焼肉 彩炉 上熊本店

仕事内容

仕事内容 <この求人のおすすめポイント＞ ✨多店舗展開の待遇安定 （賞与2回・昇給・休暇制度有） ✨地元密着型の活気ある焼肉屋で働ける ✨20代～40代多数活躍中！ 焼肉店の運営全般に携わっていただきます。 「接客だけ」「調理だけ」ではなく、 店舗運営に必要なすべてのスキルを 身につけられる環境です。 1. ホール業務（接客） お客様のご案内・オーダー受付 笑顔でのご挨拶からスタート。 お料理・ドリンクの提供 美味しいお肉の焼き方の アドバイスもお願いします。 テーブルの片付け・セッティング 次のお客様を気持ちよくお迎えする準備。 お会計 2. キッチン業務（調理） お肉の仕込み・カット 部位ごとの最適な切り方を学べます。 サイドメニューの調理 キムチやナムル、スープ、ビビンバなど 盛り付け： 見た目でも「美味しそう！」と 思っていただく美しい盛り付け。 洗い場： 食洗機を使用した食器の洗浄。 3. 店舗管理（将来的な業務） 売上管理、在庫発注 アルバイトスタッフの教育・シフト管理 新メニューの考案 など・・・ ※仕事を覚えていただく中で 適正やご自身の希望に応じて メイン業務が決まり、 技術を磨いていただきます！ 【キャリアステップ】 一般社員→主任→次長→ 店長 or 料理長→部長 ベテラン社員も多く安定していますが、 今後も地域に必要とされ続ける お店である為、若手の意見も良いものは どんどん取り入れています◎ 出る杭が打たれない職場です。 【育成フォロー体制について】 新人の間は、ホールであれば店長、 キッチンであれば料理長が教育担当として 伴走します。（細かい作業については 先輩スタッフがレクチャーすることも） ご本人と相談の上、どんなスケジュールで どうやって学んでいくか、こまめに 店長や部長と連携を取っているため できるだけ不安にならないような フォロー体制を整えています。 また店舗外にもサポート役の部長がおり、 声かけや面談ができる体制が整っています。 気になることがあれば些細なことでも 気軽に相談してください。 ストレスを溜め込まずに働けるよう サポートしていきます。