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株式会社プランク
【NEW OPEN】所沢駅近・プロペ通り商店街のイタリアン酒場店長候補
立ち上げ初期のイタリアン酒場を、一緒につくる店長候補募集。
アクセス: 西武池袋線・西武新宿線「所沢駅」西口より徒歩4分 プロペ通り商店街内（メイン通りからすぐ） ※通勤手段：電車・バス・徒歩・自転車
株式会社プランク
月給350,000円～400,000円
勤務地
株式会社プランク
埼玉県所沢市日吉町4-17
株式会社プランク
勤務地: 勤務地： フェリーチェ酒場 埼玉県所沢市（所沢駅より徒歩4分）／プロペ通り商店街内 受動喫煙対策： 屋内原則禁煙 勤務形態： 店舗勤務（リモートワーク不可）
アクセス
仕事内容
アピールポイント: 当店は所沢駅近く、プロペ通り商店街にあるイタリアン酒場です。オープンしてまだ2ヶ月のため、これからさらにお店を整え、より良い営業体制をつくっていく段階です。 立ち上げ初期のお店だからこそ、日々の営業だけでなく、運営改善やメニューづくりにも深く関わることができます。 また、全自動釣銭機、タブレットオーダー、顔認証による出退勤管理を導入しており、締め作業や勤怠管理の負担が少ない環境です。経理は社長が担当するため、現場責任者として店舗運営に専念しやすい体制を整えています。 料理の技術だけでなく、味の安定、清掃の丁寧さ、原価意識、店舗全体への気配りを大切にしているお店です。
仕事内容: 所沢駅近く・プロペ通り商店街のイタリアン酒場にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。 主な業務内容 ・調理、仕込み、盛り付け ・店内清掃、衛生管理 ・日々の売上確認、数値管理 ・在庫管理、発注業務 ・アルバイトスタッフのシフト作成 ・新メニュー、日替わりメニューの考案 ・営業中の店舗全体の状況確認 ・スタッフへの指示出し、現場のコントロール 小規模店舗のため、調理だけでなく、店舗運営全体に幅広く関わっていただけるポジションです。
対象となる方
求める人材: ・飲食店での調理経験がある方 ・イタリアン、洋食、バル、居酒屋等の経験者歓迎 ・店長経験、副店長経験のある方歓迎 ・メニュー考案や在庫管理、発注業務の経験がある方歓迎 ・ご飯を食べること、作ることが好きな方 ・新メニューや日替わりメニューを考えるのが好きな方 ・味を安定して出すことを大切にできる方 ・原価を意識し、適切な盛り付けや発注ができる方 ・清掃や衛生管理を丁寧にできる方 ・キッチンだけでなく、ホールや店全体に気を配れる方 ・小規模店舗で、店づくりに深く関わりたい方 イタリアン経験者は特に歓迎しますが、最も重視するのは、再現性、衛生意識、原価意識、気配りです。
仕事の特徴
- 社員登用あり
- 固定時間制
- 交通費支給
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
1名
会社情報
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アクセス: 西武池袋線・西武新宿線「所沢駅」西口より徒歩4分 プロペ通り商店街内（メイン通りからすぐ） ※通勤手段：電車・バス・徒歩・自転車
月給350,000円～400,000円
勤務時間・曜日: 勤務時間・曜日 ・月・火・木 16:00～23:30（休憩1時間／実働6.5時間） ・金・土・日 15:00～23:30（休憩1時間／実働7.5時間） ・水曜定休 現在は水曜定休・週休1日を想定していますが、 スタッフ教育や店舗運営体制の整備が進み、平日の運営が安定してきた段階で、週休2日も相談可能です。 店長候補として、日々の営業だけでなく、働きやすい体制づくりにも関わっていただける方を歓迎します。 当店は、常時10人未満の飲食店として特例措置対象事業場を想定しており、法定労働時間は週44時間以内で運用しています。
- 固定時間制
掲載開始日：2026/04/10
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原稿ID：fabb7017c9879363
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