• 契約社員

株式会社山形飛鳥

仕事内容

仕事内容 雇用形態：契約社員 職種：製造オペレーター/ラインマネージャー（食品/飲料/たばこ）、品質管理（食品/飲料/たばこ）、品質保証（食品/飲料/たばこ） 山形飛鳥の港工場・京田工場で働く、水産加工製造スタッフのオープンポジション募集です。 当社では、主にイカを使用したお刺身、塩辛、惣菜などの水産加工品を製造しています。 イカは酒田と歴史の深い水産物であり、「酒田船凍イカ」というブランドで販売している製品もあります。 製造した商品は、直営のイカ恋食堂をはじめ、日本全国のスーパー、デパート、ホテル、飲食店などへ出荷されています。 地域の水産物を、全国のお客様へ届けるやりがいのある仕事です。 入社後は、まず工場内の基本作業から覚えていただきます。 原料の解凍、仕分け、カット、加工、包装、梱包、再凍結、出荷準備など、製品ができあがるまでの各工程を経験していただきます。 作業は手作業が中心です。 黙々と作業を進めることが好きな方、同じ作業を正確に続けることが得意な方に向いています。 一方で、工場には製造だけでなく、品質管理、衛生管理、在庫管理、工程管理、スタッフ管理など、さまざまな仕事があります。 希望や適性を見ながら、将来的には部門リーダー、工場管理者、工場長などの管理職、または加工技術や品質管理などを深める専門職を目指すことも可能です。 未経験の方でも、先輩社員がついて丁寧に教えます。 最初から難しい作業を一人で任せることはありませんので、ご安心ください。 清潔な工場でのお仕事です。 鮮度の良い原料を使用しているため、水産物特有の匂いはゼロではありませんが、できるだけ少ない環境で作業しています。 工程によっては、立ち作業、水場での作業、8kg程度の原料を扱う力作業もあります。 配属先や担当工程は、本人の適性や希望を考慮しながら相談して決定します。 また、品質を守るための細菌検査補助、検査データの記録、衛生点検、品質確認などに関わる可能性もあります。 製品を安全にお客様へ届けるため、工場全体で衛生管理を大切にしています。 「まずは現場作業から始めたい」 「将来的にはリーダーや管理職を目指したい」 「専門的な加工技術を身につけたい」 「品質管理や衛生管理にも興味がある」 「自分に合う仕事を工場の中で見つけたい」 そんな方に向いている仕事です。 【主な業務内容（いずれか複数）】 ・イカ原料の解凍、仕分け ・原料のカット、加工 ・刺身、塩辛、惣菜などの製造補助 ・製品の包装、梱包 ・再凍結、出荷準備 ・製造ラインでの手作業 ・作業場の清掃、衛生管理 ・品質確認、検査補助 ・検査データや作業記録の入力補助 ・在庫や原料の確認補助 ・各部門リーダーの補助 ・将来的な工程管理、スタッフ管理、工場管理業務 【入社後の流れ】 入社後は、先輩スタッフがついて基本作業からお教えします。 まずは、原料の扱い方、工場内での衛生ルール、作業手順を覚えていただきます。 慣れてきたら、複数の工程を経験していただき、本人の得意な作業や向いている分野を見ながら担当業務を決めていきます。 製造現場で経験を積んだ後は、本人の希望や能力に応じて、部門リーダー、工場管理者、工場長などの管理職を目指すこともできます。 また、加工技術、品質管理、衛生管理などを深める専門職として活躍する道もあります。 【勤務工場について】 勤務場所は、下記いずれかの工場になります。 配属先は、面接時に希望や適性を確認したうえで相談させていただきます。 ・港工場／山形県酒田市船場町2-5-15 ・京田工場／山形県酒田市京田4-6-1 業務内容や状況により、2工場を行き来していただく場合があります。