正社員
ポケモンカフェ TOKYO(株式会社エスエルディー)

ポケモンカフェのキッチンスタッフ/調理責任者候補

【料理長候補】調理実務経験のある方｜マネジメント能力重視｜ポケモンの世界観を料理で演出

アクセス: JR「東京駅」八重洲北口から徒歩5分東京メトロ銀座線・東西線「日本橋駅」B2出口都営地下鉄　浅草線「日本橋駅」から徒歩4分
ポケモンカフェ TOKYO(株式会社エスエルディー)
※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。
東京都中央区日本橋2丁目11番2号日本橋髙島屋Ｓ.Ｃ.東館　5階
アクセス: JR「東京駅」八重洲北口から徒歩5分東京メトロ銀座線・東西線「日本橋駅」B2出口都営地下鉄　浅草線「日本橋駅」から徒歩4分
月給300,000円～400,000円

勤務時間

変形労働時間制勤務時間・曜日: 9:30〜22:30の間でシフト制【勤務時間例】 9:30-20:00 11:00-21:00 12:00-22:30 など ※休憩1時間あり

休日休暇

休暇・休日: ■週休2日制 ■月9日休み ※うち1～3日は希望の日にちにお休みを取れます！ ※連休取得も可能◎ ■年間休日112日・結婚休暇（7日）・産休／育休（取得率90%以上！）・有給休暇・弔慰休暇・介護休暇・特別休暇本人の父・母・子の葬儀：7日祖父母・兄弟：3日月9日休み（年間休日112日）飲食業界では珍しく、月9日の公休取得希望休も考慮されるため、ライブや旅行などプライベートの予定も大切にできます。

勤務地

ポケモンカフェ TOKYO(株式会社エスエルディー)

東京都中央区日本橋2丁目11番2号日本橋髙島屋Ｓ.Ｃ.東館　5階

ポケモンカフェ TOKYO(株式会社エスエルディー)

勤務地: ポケモンカフェ TOKYO 〒103-0027 東京都中央区日本橋二丁目11番2号日本橋髙島屋Ｓ.Ｃ.東館　5階

アクセス

アクセス: JR「東京駅」八重洲北口から徒歩5分東京メトロ銀座線・東西線「日本橋駅」B2出口都営地下鉄　浅草線「日本橋駅」から徒歩4分

仕事内容

アピールポイント: ----------------------------------- 料理長候補として、ポケモンの世界観に“責任”を持てる方へ ----------------------------------- ポケモンの世界観を表さなくてはならないという責任の重さを「プレッシャー」ではなく「面白さ」「奥深さ」「誇り」として魅力と感じる方に、仲間になってほしいと考えています。ポケモンが好き。でもそれ以上に、ポケモンの大切に守り笑顔につなげたい、守り、次につなぎたい。そんな想いを持つ方を、調理（キッチン）責任者候補として心から歓迎します。

仕事内容: 正社員としての調理経験必須￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ポケモンをテーマにした大型レストランの調理（キッチン）責任者としてクオリティ重視の料理で世界観を演出！料理長として、キッチンや厨房での実務経験やマネジメント経験を活かして、ポケモンの世界観をつくりませんか？【お仕事内容】キッチンの料理長候補として、調理、仕込みだけでなはなく、店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。すべてのメニューはポケモンモチーフ。キッチンから生まれる料理やスイーツで、子どもも大人も自然と笑顔になっていく、そんな瞬間を裏から支え、活躍いただくポジションです！＞＞具体的には・・・ ①まずはキッチン全体の把握のため・調理全般・発注、在庫管理・衛生管理 ②いずれ責任者として・キッチンオペレーション管理／改善・スタッフ管理／教育・売上、原価管理・品質管理徐々に人材マネジメント、運営管理に比重を高めていただきます。（最終的にはシフト２割：マネジメント業務８割のイメージ）普通の飲食店では味わえない世界的に人気のIPだからこその体験価値の創造に関われます。＼どんどん成長していける環境／入社1年目：キッチンスタッフ ↓ 入社3年目：料理長 ↓ 入社5年目：キッチンマネージャー上記キャリアアップはあくまでも１例！「1年で料理長、3年でマネージャー」も夢じゃない。様々な経験を積んでいく中で店舗運営だけではなく、ゆくゆくは本社スタッフなど実力次第で、描けるキャリアに制限はありません。

対象となる方

求める人材: 【必須】 ⋄レストラン・カフェ・ホテルなどでの調理経験（正社員としての勤務経験）をお持ちの方将来的に店舗運営やスタッフマネジメントを担っていただくポジションのため、即戦力としてご活躍いただけるご経験を想定しています。 ---------------------------------------- 【歓迎条件】・飲食店での正社員経験・キッチンでのリーダーや後輩指導の経験・忙しい時間帯での調理経験＼こんな経験や知識を活かせます◎／・マネジメント経験・メニュー考案・開発の経験・店舗経営に携わった経験・チームをまとめた経験料理系の学校に通っていた方も大歓迎♪ ＼こんな方におすすめ◎／・ゆくゆくは店長として働きたい・お客様をおもてなしするホスピタリティをお持ちの方・飲食業界でキャリアアップを目指したい方・安定と裁量権どちらも欲しい・飲食店ドットコムでお仕事をお探しの方・指示待ちではなく、自ら課題を見つけて改善できる方

仕事の特徴

変形労働時間制
交通費支給
駅近5分以内
昇給あり

給与/待遇

月給300,000円～400,000円給与: 固定残業代あり：月給￥300,000 〜￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥69,220（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。月給300,000円〜400,000円 ※給与は能力・スキルに基づいて変動いたします。 ※未経験の方は要相談となります。 ---------------------------- ＜年収例＞・31歳MGR 入社3年目年収480万・33歳MGR 入社5年目年収550万・通勤手当（実費支給）・給与査定：年2回・業績連動型賞与：年1回、業績による ◎社員に大好評の評価制度◎ 半期に一度評価を実施！約3年で店長やマネージャー昇格など若手から早期キャリアアップも可能。企画部門や本社部門の教育担当などキャリアチェンジの道もあります！【納得の評価制度】昇給チャンスは年2回（3月・9月）成果とプロセスの2軸で評価！（MBO・コンピテンシー）社員一人ひとりが納得感を持って働けるよう、成果とプロセスの両面を評価する「公平な評価制度」を導入しています。短期的な数字だけでなく、中長期的な成長や人間性も正当に評価し、給与や役職へ還元する仕組みです。

試用期間

試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ・社会保険完備・業績賞与年1回・昇給年2回（3月・9月）・食事補助・社員研修制度・従業員割引制度（店舗20%OFF）・短時間正社員制度・結婚・出産祝い金・育休・産休制度・健康診断・社内表彰制度・制服貸与・資格取得支援制度（調理師・食品衛生責任者など）・独立支援制度・こども手当 ✧ーー社員に大人気！SLDアカデミーって？ーー✧ 従業員がお客様を楽しませるためにより幅広い知識や技術を学ぶ社内教育制度です。＞＞具体的には・・？・サービス研修・マネジメント研修・数値研修・調理研修・AI活用研修 …などユニークなプログラムをご用意しています。また、マネージャー昇格者対象の研修をはじめ、階層別研修も定期的に実施し、ステップアップを応援しています。

その他

その他: ～～～～～～～～～～～～～～～～～現在、多くのご応募をいただいております。本ポジションは、調理経験を活かしてご活躍いただくことを想定しているため、調理の実務経験がある方を対象とした募集となっております。あらかじめご確認のうえ、ご応募いただけますと幸いです。～～～～～～～～～～～～～～～～～【応募後の流れ】 ---------------------------- ❑WEBよりカンタン応募（24時間受付中✧） ↓ ❑⾯接(2回) WEB面接も可能です♪ ※最終面接は対面での実施となります。 ↓ ❑採用！♪ （面接～内定通知まではおおよそ1週間以内） ※面接日・入社日は相談に応じます。在職中の方もご相談ください！雇用形態: 正社員給与: 300,000円 - 400,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 171時間