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株式会社エヌケービー　夢空間

仕事内容

仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＼✨話題の観光列車レストラン✨／ 接客や店舗運営はもちろん、 新メニューやイベント企画・商品開発まで 幅広くチャレンジできるお仕事です❗ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2026年5月にオープンした 観光列車レストラン【夢空間】。 かつて親しまれた豪華寝台列車を活用し、 「思い出をつくる場所」として 地域のお客様や鉄道ファン、 観光で訪れる方々に 特別な体験を提供しています。 今回は、お店の雰囲気を一緒につくり、 アイデアを形にしていく 『店舗企画・運営スタッフ』を募集します！ •˖✧˖•──────────────•˖✧˖• ／ アイデアを形にできる 【企画・プロデュース】環境✨ ＼ 現場スタッフや運営メンバーの 「こんな企画があったら面白そう！」 という発想を積極的に取り入れています。 ✋実際の企画・開発例 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⏩地域連携スイーツの開発 ⇒清瀬市の特産品のにんじんを使用した 『にんじんバスクチーズケーキ』を、 現マネージャーがOEMメーカーと 試作を重ねて商品化！ ⏩季節限定コースの企画 ⇒地元・清瀬産の新鮮野菜を ふんだんに取り入れた 限定コース料理の立ち上げ 新メニューの提案からイベント企画、 地域との連携まで、 あなたの発想や「おもてなしの心」を 直接お店の魅力として表現できます✨ •˖✧˖•──────────────•˖✧˖• 《 具体的な業務内容 》 ❏接客・ホールサービス全般 ❏季節限定メニュー、 店内イベントの企画・提案 ❏SNSや店内での魅力発信・POP作成 ❏スタッフのサポート・シフト調整 ❏店舗運営のサポート （慣れてきたら数値管理なども 徐々にレクチャーします） ╒━━━━━━━━━━━━╗ ⭐ 夢空間の働きやすい環境 ⭐ ╘━━━━━━━━━━━━╝ ✅全36席のコンパクトな店舗 ダイニング22席、 ラウンジ14席の小規模店。 ご予約のお客様中心のため、 計画的な店舗運営が可能です。 ✅21:30営業終了／22:00前退勤OK 深夜営業はなく、 生活リズムを崩さずに働けます♪ ✅年休120日以上＆完全週休2日制 飲食業界トップクラスの働きやすさで、 プライベートも大切にできます◎ ╒━━━━━━━━━━━━━━╗ ⭐充実の教育体制（約3ヶ月間）⭐ ╘━━━━━━━━━━━━━━╝ ⏬1ヶ月目 接客や店舗運営の流れ、 夢空間ならではのおもてなしを学びます。 ⏬2ヶ月目 店舗運営の基本業務や、 メニュー企画・開発の流れを習得。 ⏬3ヶ月目 運営スタッフとして、 企画の提案やスタッフ育成などを 少しずつお任せしていきます！