• 正社員

オリーブベイホテル

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎和食部門のホテル調理スタッフ募集 ・地元、大島の野菜や鮮魚を扱う料理を提供 ・全32室のリゾートホテルで、質を重視した料理に携われます ◎年収360万円以上・社宅あり ・単身用、世帯用の社宅があり、遠方からの転職も検討しやすい正社員求人です ◎転勤なし・安定基盤あり ・法人利用も多いホテルで、腰を据えて調理経験を活かせます

仕事内容: ＜ホテルの和食調理スタッフ＞ 配属先ホテルのレストランや宴会にて、和食調理業務を担当します。 【具体的には】 ・仕込み、調理、オープンキッチンでの調理 ・お客様への提供補助 ・一部和洋問わず調理を行う場合もあります 【レストラン紹介】 新鮮な魚介や地元食材を使用し、和食を中心とした創作料理を提供しています。 オープンキッチンもあり、お客様の反応を感じながら調理に取り組める環境です。 席数：76席 ※個室定員6〜20名 【体制】 調理部門：7名 少人数制でコミュニケーションが取りやすい環境です。 レストランや宴会で提供する料理に携わりながら、ホテル調理の幅広い経験を積むことができます。 【ホテル情報】 長崎県西海市大島町にある、全32室のリゾートホテルです。 島の入り江に佇む落ち着いた環境にあり、クルーザー、プール、美しい庭園を備えています。 法人利用も多く、迎賓館としての役割も担う安定した運営基盤が特徴です。