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心屋 本店

職種/仕事内容

仕事内容 北新地の喧騒を少し離れた、ビルの二階。 隠れ家のように静かに佇む【心屋 本店】は、 大人たちが「ゆっくりと美味しい時間」を味わう場所です。 店内はカウンター8席、テーブル席は6名掛けが2卓。 料理人の所作が見えるオープンキッチンでは、 旬の恵みが静かに息づき、職人の技が光ります。 経験者の方には、仕入れからメニュー開発まで、 感性と知識を活かしていただくステージを。 未経験の方には、基礎から丁寧に、確かな技術を。 「料理が好き」「やってみたい」—— その気持ちを何よりも大切にしています。 【仕事内容】 調理業務全般をお任せします。 ・仕入れ、仕込み ・調理、盛り付け ・洗い場、清掃、衛生管理 ・新メニュー開発（自由にチャレンジ可能！） ＼ POINT ／ ◎その日の仕入れで即興メニューを考案することも！ ◎淡路島から直送される食材で、日々新しい発見が。 ◎旬の日本酒も豊富に揃え、料理とのペアリングも楽しめます。 【この仕事の楽しさとやりがい】 ・料理人としての感性を試せる自由なメニュー開発 ・お客様の反応がダイレクトに感じられるカウンター業務 ・評価基準が明確だからこそ、努力がカタチになる昇給制度 ・社長も子育て中。ライフステージに寄り添う職場づくり 【店舗紹介】 「心屋 本店」北新地駅から徒歩4分。 半個室〜カウンターまで備えた落ち着いた空間で、 接待や記念日、大切な人との時間を演出するお店です。 淡路島から直送される旬食材を用い、 日替わりの逸品とともに、常時20種以上の日本酒をご提供。 【運営会社：株式会社 心屋】 北新地を中心に4店舗を展開。 2024年には「tabeNOko（タベノコ）」、 2025年3月には「鮨 湊‐みなと‐」をオープン。 今後も出店計画あり。独立支援や新事業への挑戦も応援しています。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 北新地駅から徒歩3分！

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 25日 12:00～23:00 ※上記時間内で実働8時間／シフト制／休憩2時間 ※仕込みや開店準備等を行うため1日を通してのお仕事になります ※残業月30時間以内 ※長期休みの相談可能

給与

月給350,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 31万940円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万9060円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間 〜 20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ※未経験の場合、もしくは経験の浅い方は月給25～30万円。 ◆随時昇給 ◆賞与あり ※業績による ◆交通費支給全額支給 ◆インセンティブ制度 ◆給料手渡し可能

休日休暇

休日休暇 月6日〜 定休日：日曜日 ◆夏季休暇 ◆冬季休暇 ◆慶弔休暇 ◆有給休暇 ◆育休・産休休暇 ※男女どちらも取得実績あり ◆その他長期休みの相談可能

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆役職手当 ◆家族手当・子供手当 ◆社会保険完備 ◆制服貸与 ◆資格取得支援制度 ◆独立支援制度 ◆自転車通勤OK ◆食事補助あり（2回） ◆髪色・髪型自由 ◆ピアスOK

職場環境・雰囲気

職場環境 落ち着いた雰囲気の店内は、調理に集中できる環境。 自由度の高い現場では、仕入れやメニュー開発にも関われ、職人としての醍醐味が味わえます。 経験に応じて裁量をお任せし、スキルや姿勢は明確な基準で正当に評価。 さらなる高みを目指す方に最適な職場です。 喫煙所：喫煙所あり（屋内）