• 正社員

鈴懸　本店

仕事内容

仕事内容 【増員募集】 ┏………………………………………┓ 博多鈴懸本店併設のカフェ♪ 正社員＊調理スタッフ ┗………………………………………┛ 博多座の前にある鈴懸本店に併設された 喫茶厨房でのお仕事です。 和のスイーツやお抹茶などの喫茶メニューと、 洋食を中心としたランチメニューが大人気！ 11時の開店と同時に、幅広い世代の お客様にご来店いただいています。 【最初に担当していただくこと】 フルーツのカットや仕込み、 サラダの盛り付け、皿洗いなど 調理補助の業務から始めていただきます。 厨房スタッフはアルバイトを含んで全部で6名。 注文を頂いてから一つ一つ調理をするため、 キッチン内でのチームワークは抜群です♪ ランチ時や週末はお待ちいただくことも多いため、 みんなで協力してテキパキ作業を進めましょう！ *⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒* ＜メニューの一例＞ 甘味：パフェ、クリームぜんざい、あんみつ お食事：ハンバーグ、ナポリタン、焼きカレー、牛タンシチューほか *⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒* ◆研修・スキルアップについて 部門ごとに業務を分けることはなく、 甘味もお食事もすべてのメニューを 全員が作れるようになることを目指しています。 調理の練習も惜しみなく。 味つけと盛り付けは全ての品で 先輩スタッフのチェックを受けて、 OKが出たらお客様に提供できるようになります。 急いで仕事を覚える必要はありません。 和菓子と同様に手間ひまかけて育てていきます。 1年くらいを目途に調理も覚えていきましょう。 ◆アナログの温かさも大切にしたい 心づくしのおもてなしを提供するため 鈴懸では対面での接客・販売を重視しています。 例えばメニューに迷われているお客様への お声かけ一つで印象は大きく変わります！ 販売・フロア・厨房の3つの部門で連携を取りながら 質の高いおもてなしを提供しています！