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新平湯温泉 旅館岐山

仕事内容

仕事内容 ✅1日実働8時間／月平均8日休み◎ ✅飛騨牛の焼肉をメインにしたカジュアルなレストランでのお仕事です 当館にご宿泊されるお客様へ提供する 和食を中心とした朝・夕食の調理をお願いします。 実力によっては、ご自身の裁量でシフトを決めていただける環境です。 ▼具体的には… ・調理全般 ┗仕込み・味付け・食器出し・盛付等 ・在庫管理、原価管理、発注業務 ⭐「飛騨牛料理指定店」認定 お食事でご提供するお肉は 最高ランクの「A5等級」にこだわっています。 ⭐2025年レストランリニューアル 築150年の古民家をリノベーション。 奥飛騨エリアでは珍しい網焼き形式です。 ⭐トライ&エラーを評価する文化 当社のバリューは「自発・挑戦・共創」。 新しい挑戦を積極的に評価し、考え抜いて 実行した「価値ある失敗」も次につなげる 姿勢を大切にしています。 ⭐公正な評価制度と成長機会を用意 明確な職級・評定があるので、 個人の頑張りと成果を公平公正に評価。 ゆくゆくは料理長を目指して 思う存分、活躍できる環境です。