• 正社員

株式会社荻窪中華そば春木屋　恵比寿店

職種/仕事内容

仕事内容 今から約75年前。 はじまりは、小さな屋台でした。 そこから長年にわたり、「春木屋」は 多くのファンに愛され続けています。 『お客様の舌より常に一歩先に行く』。 それが春木屋のこだわりです。 そのため、お客様からは 「変わらない味」と 評価をいただいていますが、 幹は昔そのままに、 研鑽・変化を常に行っています。 そして、今回。 春木屋は新たな一歩を踏み出し、 2025年3月、恵比寿に新店を オープンすることになりました。 それに伴い、新店を率いる 店長を募集いたします。 2024年で75周年を迎えた今、 次の80年、100年に向けて さらなる挑戦をする「春木屋」で あなたも新たなキャリアを築きませんか？ ＜業務内容の詳細＞ 『荻窪中華そば 春木屋』の 調理や各種店舗運営業務をお任せします。 ◆食材の発注・仕込み ◆ラーメンの調理（麺ゆで・盛り付け） ◆店内の清掃 ◆新メニューの開発 など ◆アルバイトスタッフのシフト管理 ◆売上管理 ※キャシュレスのため毎日の銀行入金業務はありません ＜既存店でのオープン前研修あり＞ オープンの2025年3月までは 荻窪店または吉祥寺店 ラゾーナ川崎店にて研修を実施。 調理などの基本的な業務をはじめ 店舗運営に関するノウハウも しっかりと伝授いたします。 ※新店での業務に不安がある方は 既存店で経験を積んでから 新店に異動することも可能です。 お気軽にご相談ください。 ＜お店と一緒に挑戦できる環境＞ これまで荻窪店と吉祥寺店の2軸で ラーメンを提供してきた春木屋。 恵比寿への出店は、大きな挑戦となります。 オープン後は、店舗限定メニューの 開発などもお任せしていく予定です。 これまでの飲食業界の経験を活かし、 春木屋の新たな看板メニューとなるような 一杯を作ってください。 「将来自分のお店を持ちたい」 「いつかは飲食業界で独立したい」 「経験を活かしてステップアップしたい」 そんなチャレンジ精神のある方を お待ちしています。 ＜定着率も抜群＞ 既存店では近隣に住む学生や 主婦・外国人留学生が活躍中！ アルバイトスタッフとも協力しながら、 お店を運営しています。 従業員を大切に思っているからこそ 働きやすい環境づくりにも注力。 しっかりとお休みがとれるように シフトを管理しています。 そのため定着率は抜群。 中には勤続5年以上のスタッフも！ 居心地の良い環境の中 着実に成長することができます。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 「恵比寿駅」より徒歩3分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 ◆3勤務交代制 ①7:00～16:00 ②15:00～24:00 ③22:00～7:00 ◆営業時間：11:00～翌2:00 ※2時～11時までの間の勤務に関しては、 清掃や仕込みの業務となります。

給与

月給300,000円～360,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万2100円 〜 27万8500円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万7900円 〜 8万1500円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ※一律手当1万円を含む。 ※経験・能力を考慮の上決定します。 ◆手当 ・扶養手当(規定有) ・交通費全額支給 ・残業手当 ・年末年始 ◆昇給あり ◆賞与年2回

休日休暇

休日休暇 ・週休2日制（月6日～7日） ・年末年始休暇（5日間） ・有給休暇 ※希望休も考慮いたします。 お気軽にご相談ください。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・まかないあり（ラーメン大盛、特盛もOK） ・制服貸与 ・退職金制度