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一般社団法人石川県金沢食肉公社

仕事内容

仕事内容 石川県内唯一のと畜場「金沢食肉公社」で、 石川のブランド牛「能登牛」や「能登豚」を安心・安全に皆様の食卓へ届けるための業務です。 主な仕事は… ■搬入される牛・豚の受付・登録 ■食肉の格付・計量・出荷管理 ■機械や設備の点検・メンテナンス ■生産管理システムの運用 その他、食肉生産に関わる管理全般 ★未経験からスタート可能！先輩社員が丁寧に指導します。 ＼ここがポイント！／ ・地域の食文化を支えるやりがい：能登牛・能登豚ブランドの安全を守る重要な役割です。 ・安定性抜群：金沢市が設立した公社だから、安定して長く働けます。 ・働きやすい環境：チームワークを大切にしながらコツコツ取り組む仕事。食や機械整備に興味のある方にピッタリ！ ・キャリアアップ：資格取得支援や研修制度も整っており、専門スキルが身につきます。 ＜当社について＞ 金沢市によって設置された県内唯一のと畜場の管理運営を行なっています。 石川が誇る食のブランド能登牛、能登豚は、当センターで解体し、出荷されたものです。 消費者の皆さんに安全安心な食肉を提供するため、徹底した衛生管理の下運営しています。